[농축유통신문 김재광 기자]육우자조금관리위원회는 지역별 시식행사 ‘육우랑 푸드트립’을 14일부터 15일까지 2일간 음성 종합운동장에서 열리는 음성 청결 고추축제에서 진행했다. 이번 ‘육우랑 푸드트립’은 음성 청결 고추축제에서 브런치 컨셉의 육우 등심 큐브 스테이크를 선보였다. 이벤트 존에서는 육우 부위 맞추기 게임, 전국 육우 판매점 가이드, 온라인 현장 판매연계를 목적으로 한 온라인 쇼핑몰 홍보와 사은품 증정 등 유익한 이벤트도 진행됐다. 박대안 육우자조금관리위원장은 “앞으포도 소비자가 육우를 접할 수 있는 기회를 많이 가질 것이

[농축유통신문 김수용 기자]서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 다가오는 민족 대명절 추석을 맞이해 중소 협력업체에 거래 대금을 조기 지급한다고 밝혔다. 서울우유협동조합은 중소 협력업체들의 자금 운용에 도움을 주기 위해 600개 협력 업체에 300억원 규모 납품대금을 조기지급하기로 결정했다. 협력사 대금 지급은 매월 28일 현금 결제를 원칙으로 하고 있지만 기존 대비 15일 앞당겨 13일에 지급한다. 서울우유협동조합 관계자는 “민족 최대 명절인 추석을 맞이해 협력사가 직원들의 임금 및 상여금, 원자재 대금 등 자금이 필요한 시점이라고

[농축유통신문 김재광 기자] 올 여름 살인적인 폭염으로 원유 생산량이 급감하면서 우유수급에 차질을 빚고 있다. 우유 공급이 부족함에도 우유를 생산하는 낙농가들에게는 원유 공급과잉 당시 설정된 100원짜리 원유가 강제되고 있어 개선이 요구된다.8월 기준 원유생산량은 전년대비 5% 급감했다. 원유부족 여파는 올 하반기에도 지속될 것으로 보인다.특히 여름방학이 끝나면서 학교 우유급식이 재개됨에 따라 업체별 제품 출하제한 조치가 내려지는 등 우유부족 현상이 가시화 되고 있다. 편의점 업계에서도 흰우유 발주정지가 내려지는 등 유통과 소비현장

[농축유통신문 김재광 기자] 육우자조금관리위원회가 9월 2일 개최한 육우구이데이가 성료됐다.이번 육우구이데이 행사에서는 육우 시식 및 체험프로그램을 중심으로 진행됐다. 경제적이고 실속 있는 추석맞이 특별 할인행사 존까지 따로 마련해 광장 내 많은 방문객들의 발길을 끌었다.SBS 2018 슈퍼모델 서바이벌 참가자들을 나눔봉사단 홍보대사로 위촉하고 방판소년단(BPS)이 육우 선물세트를 판매했다. 이를 통해 나온 수익금을 주변 소외된 이웃에게 기부하는 뜻 깊은 행사도 진행됐다.박대원 육우자조금관리위원장은 “우리땅에서 자란 우리 소 육우를

[농축유통신문 김수용 기자] 서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 서울우유 공식 쇼핑몰 ‘나100샵’에서 ‘2018 추석맞이 기획전 및 감사이벤트’를 오는 19일까지 진행한다고 밝혔다.카테고리별 인기 선물세트가 최대 70%까지 할인하는 ‘나100샵’의 추석선물 기획전에서는 유제품부터 가공식품, 건강식품, 신선식품까지 다양한 선물세트가 준비돼 있다. 아이들을 위한 간식치즈부터 어른을 위한 안주까지 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 총 13개 치즈 제품으로 구성돼 있다. 그 외 CJ스팸선물세트, 한과선물세트 등 가공식품은 최대 25%, 정관장

[농축유통신문 김재광 기자] 육우자조금관리위원회가 9월을 맞아 9월 2일 육우구이데이 이벤트와 함께 민족 최대의 명절인 추석 관련 이벤트를 진행한다.9월 2일 서울 청계광장에서 진행되는 육우 구이데이 이벤트의 경우 슈퍼모델 2018 서바이벌 지원자와 BPS(방판소년단)가 함께 배식행사를 진행한다.이밖에 이지데이 이벤트 페이지 내 댓글 창을 통해 등록된 댓글 수에 따라 기부금이 누적되는 방식의 육우 사랑의 온도계 이벤트가 진행 중이다. 추석 명절 즐거움과 풍성함을 함께 나눌 수 있는 이벤트로 참여자 중 10명을 추첨해 육우선물세트를

[농축유통신문 김재광 기자] 낙농진흥회(회장 이창범)가 교육부 및 농림축산식품부와 함께 선정하는 우유급식 우수학교로 초등부문 6개교, 중등부문 5개교가 선정됐다.초등부문 최우수학교에 대구진월초등학교(교장 김형대)가, 우수학교로 서울 영중초, 제주 외도초, 울산 대현초, 경남 망경초, 충북 용두초 등 5개교가 선정됐다.최우수학교로 선정된 대구진월초등학교는 우유급식 확대를 위해 학생 및 학부모 대상으로 우유교육자료 게시 및 전시, 교육과정과 연계한 우유교육 실시, 우유교육 체험행사 등 다양한 프로그램을 통해 우유급식률이 2016년 83

우유 성분 없는 가짜우유 엄중 단속국내 도입 필요성 대두[농축유통신문 김재광 기자] 미국 식품의약국(FDA)이 유제품 성분없이 맛을 추가한 데어리프리(Dairy Free)음료와 우유를 구분짓기 위한 식품 라벨표기 변경 방침을 예고했다.미국은 2010년 아몬드우유를 시작으로 코코넛, 캐슈우유 등이 등장하면서 데어리프리 음료시장이 급성장세를 보였다. 이에 따라 우유성분이 함유돼 있지 않은 유제품 대체제가 아몬드우유, 콩우유(두유), 채식치즈와 같은 상품명으로 우유가 함유된 것처럼 오인할 수 있는 명칭이 성행하게 됐다.미국은 전통적으로

[농축유통신문 김재광 기자] 낙농진흥회(회장 이창범)는 ‘세계학교우유의 날(World School Milk Day)’을 기념하기 위해 개최한 ‘학생·교직원 참여 경연대회’의 입상작 114점을 선정 발표하고, 농림축산식품부 장관상과 상금 및 트로피를 시상할 계획이라고 밝혔다.이번 경연대회는 지난 5월 1일부터 6월 23일까지 약 2개월간 전국 초·중·고 학생 및 교직원을 대상으로 우유 포스터, 우유주제 에피소드, 우유주제 UCC, 우유급식 사진 등 총 4개 부문으로 나눠 실시됐다.1800여명의 학생과 교직원이 참여해 2000여점의 많

[농축유통신문 김재광 기자] 국내산 우유소비 홍보를 위해 낙농 현장 최일선에서 활약해온 집유차량에 랩핑되는 새로운 우유소비 홍보 문구 디자인이 전국적으로 확대된다.낙농진흥회(회장 이창범)와 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 우유자조금 우유소비 홍보 사업의 일환으로 당진낙농축산업협동조합(이하 당진낙협)을 필두로 총 83대(집유차량 61대, 이송차량 22대)에 대해 새로운 우유홍보를 시작했다고 밝혔다.'한잔의 우유, 건강한 하루'라는 주제로 새롭게 변경한 우유소비홍보 디자인은 내년까지 전국 낙농조합 200여대의 집유차

[농축유통신문 김재광 기자] 농협경제지주 축산경제(대표이사 김태환)와 전국낙농관련조합장협의회(회장 김영남, 대전충남우유조합장)도 IDF(국제낙농연맹) 연차총회의 성공적 추진을 위해 발벗고 나선다.2018 IDF 연차총회 조직위원회(위원장 이창범)은 2018 IDF 농협 및 전국낙농관련조합장협의회와 23일 연차총회 후원협약을 맺는다고 밝혔다.지난 1월부터 시작된 IDF 연차총회 후원협약은 서울우유를 비롯한 유업체 및 테트라팩을 필두로 한 글로벌기업 등에 이어 이번 농협에 이르기까지 낙농 및 유가공 전부문에 이르는 이해관계자 모두가 함

[농축유통신문 김재광 기자] 농촌진흥청(청장 라승용)은 젖소의 걷기 활동을 늘려 우유 안의 멜라토닌 함량을 높이는 기술을 개발했다.멜라토닌은 잠을 깊이 자게 하는 효과가 있고, 시차 극복에 도움을 주는 호르몬이다. 최근 늘고 있는 수면 장애 환자들도 뇌의 송과선(솔방울샘)에서 나오는 멜라토닌 분비와 관련이 있다.우유의 멜라토닌은 천연 성분으로, 낮에 짠 우유보다 밤(12시∼4시)에 짠 우유에서 3배∼4배 더 높다.농촌진흥청은 젖소의 활동량을 조절하는 방법으로 멜라토닌 함량을 높일 방법을 연구했다. 젖 짜는 시기(착유) 소를 두 집단

[농축유통신문 김재광 기자] 한국낙농육우협회(회장 이승호)와 영어교육 전문기업 윤선생의 유아사업 자회사 ㈜이노브릿지(대표이사 윤성)는 서울 강동구 윤선생 본사에서 지난 5일, ‘정글비트와 K-MILK의 상생협력․동반성장 협약식’을 개최했다.이번 협약을 통해 양사가 보유한 인적·물적 네트워크를 교류하고, 애니메이션 ‘정글비트’와 국산우유 사용 인증마크 ‘K-MILK’ 에 대해 소비자의 관심을 증진시킬 수 있는 공동 마케팅을 상호 협력해 진행할 방침이다.

[농축유통신문 김재광 기자] 원유(原乳)가격 협상이 평행선을 거듭하고 있는 가운데 원유가격 인상 여부가 오는 20일 결정된다.10일 낙농진흥회에서 열린 임시 이사회에서 생산자 단체인 한국낙농육우협회와 유가공업계는 원유가격(유대) 인상에 대해 여전히 결론짓지 못했지만 최종 결정을 10일 유보하기로 했다.유업체들이 원유가격 상승에 대해 부정적인 입장을 고수했던 것에서 한 발자국 진일보했다는 평가다.6월에만 4차례 이어졌던 협상테이블은 양측의 첨예한 입장차이만 확인하고 결렬됐었다. 유업체들은 저출산·고령화사회로 백색시유(흰우유)소비가 줄

[농축유통신문 김재광 기자] 육우자조금관리위원회는 ‘우리땅에서 자란 우리 소’ 육우의 판매와 소비의 활성화를 위해 우리육우 쇼핑몰을 오픈한 기념으로 7월 27일까지 전 품목을 최대 30~50% 할인하는 이벤트를 시행한다고 밝혔다.육우 전문 쇼핑몰 우리육우에서는 육우의 부위나 기존 가격에 상관없이 모든 제품에 30% 할인이 적용되며 모든 구매고객과 5만원 이상 결제 고객에게 사은품을 증정하고 있다.특히 6월 9일 육우데이 축제에서 발급한 쿠폰과 할인품목의 중복 할인이 가능해 최대 50%의 할인 가격으로 국내산 소고기 육우를 저렴하게

[농축유통신문 김재광 기자] 여름철 기온 상승으로 젖소의 생산성 하락이 우려되고 있다. 농촌진흥청은 선풍기와 그늘막 등 기본적인 축사관리와 함께 사료 영양상태를 점검해야 한다며 주의를 당부했다.우리나라에서 키우는 젖소는 대부분 ‘홀스타인’이라는 외국 품종으로 더위에 매우 약하다.농촌진흥청 연구 결과, 27℃를 넘으면 하루에 평균 마리당 31kg을 생산하던 우유생산량은 2.5kg이 줄어드는 것으로 나타났다. 또한, 체세포 수가 늘어나 우유품질이 떨어지는 것으로 조사됐다. 체세포 수는 유방 내 우유 합성과 관련된 세포들이 떨어져 나온

[농축유통신문 김재광 기자] 홀스타인 착유소 방목시 1마리당 15만4000원의 수익을 더 낼 수 있다는 경제 효과분석이 나왔다.동물복지와 자연 친화적 가축 사육 방식에 대한 관심이 날로 높아지면서 농촌진흥청(청장 라승용)이 확인한 젖소 방목의 경제적 효과 발표에서다. 착유기에 접어든 홀스타인 젖소(25개월령, 570kg 전후) 16마리를 산에 있는 초지에 방목한 집단과 축사에서 키우는 집단으로 나눠 연구한 결과 초지 방목 집단은 우유 생산량은 줄었지만 사료비를 절감해 1마리당 15만 4000원의 수익을 더 낸 것으로 나타났다.더불어

[농축유통신문 김재광 기자] 우유자조금이 지난 19일 2018년도 제 2차 우유자조금관리위원회를 열어 부위원장에 강래수, 유승주 관리위원을 호선하고 추진된 사업과 올해 진행될 사업을 점검했다.이날 관리위원회에서는 우유자조금 사업 중 ‘국산우유 소비촉진을 위한 군 급식 메뉴 개발’사업 신설이 화두로 올랐다. 서울우유와 대한영양사협회 등과 공동으로 우유레시피 메뉴를 개발해 주식과 부식 조리기술에도 우유가 활용되도록 한다는 사업이다.그러나 관리위원들과 이승호 우유자조금관리위원장은 “군인들의 백색시유(흰우유) 선호도에 경고등이 켜진 상태여

[농축유통신문 김재광 기자] 최근 식약처가 수입 냉동치즈의 해동해 냉장제품으로 판매하는 것을 허용하는 방안을 검토중인 것으로 알려져 국내 유제품 시장에 직격탄이 예상된다는 우려의 목소리가 나오고 있다.식품의약품안전처는 ‘수입식품안전관리 특별법 시행규칙’ 개정안 입법예고로 냉동치즈를 수입하는 수입판매업자가 일정 요건을 준수하면 냉동제품을 해동해 냉장제품으로 판매하는 것을 허용한다는 방침이다.현행 축산물위생관리법은 식품안전을 고려해 냉동치즈를 수입해 해동 판매할 수 있는 업체는 축산물가공업자 중 유가공업자로 한정하고 있다. 유가공업자의

[농축유통신문 김재광 기자] 세계우유의 날을 맞이해 국내외 전문가들이 우유에 대한 오해와 진실을 속 시원히 밝히는 시간을 가졌다.세계우유의날이었던 지난 1일 서울 양재동 더케이호텔에서 개최된 ‘의사들과 함께하는 우유인식 개선을 위한 시민강좌’에서 이승호 우유자조금관리위원장(한국낙농육우협회장)은 “경제적 풍요로 먹거리 수요는 급격히 증가하는데 우유 소비량은 줄고 있다”며 “이번 강좌는 우유에 대한 잘못된 인식과 미디어의 자극적 보도로 안티정보가 형성돼 있는 지금, 신뢰성 있는 전문가들의 입을 통해 올바른 정보를 전달하는 자리다”고 강