한우 도축수 감소 3~5월 가격 상승 전망
▶한육우= 국내 생산 감소가 커 3~5월 쇠고기 총 공급량은 전년보다 감소가 예상된다. 번식의향이 높아져 암소 출하량이 감소할 것으로 예상돼 3~5월 도축은 전년(22만4000마리)보다 13.9% 감소한 19만3000마리로 전망되며 국내 가격이 전년보다 상승할 것으로 예상돼 3~5월 쇠고기 수입량은 전년 동기간(5만9000톤)보다 11.8% 증가한 6만6000톤으로 전망된다.
도축 마릿수 감소로 3~5월 큰 소 1등급 평균 도매가격은 전년(1만1806원)보다 14~22% 상승한 kg당 1만3500~1만4500원(큰 소 600kg 환산 485~503만원)으로 예상된다. 특히 송아지가 부족하다는 인식이 확산돼 송아지 가격 또한 강세가 이어질 전망이다.
2013년 12월~2014년 2월 도축이 증가하고 송아지 생산이 전년보다 감소해 3월 한육우 사육 마릿수는 전년 동월보다 5.8% 감소한 279만마리로 전망된다. 3~5월 송아지 생산 잠재력이 낮아 6월 한육우 사육 마릿수 또한 전년 동월 306만마리보다 6.7% 감소한 286만마리로 예상된다.
2분기 원유 생산량 54만9000~55만4000톤 전망
▶젖소= 겨울철 기상조건이 양호해 2013년 4분기 원유 생산량은 전년 동기보다 1.2% 증가한 52만1000톤으로 예상되며 유제품 수입량(원유 환산)은 전년 동기보다 5.1% 증가한 39만톤으로 전망된다.
두당 산유량이 증가하고 원유 기본가격 상승으로 농가의 원유생산 의지가 높아 1분기 원유 생산량은 전년 대비 4.2∼5.2% 증가한 53만7000∼54만2000톤 예상된다. 특히 2분기 원유 생산량 전년 동기보다 1.3~2.2% 증가한 54만9000~55만4000톤으로 전망된다.
2013년 12월 젖소 사육 마릿수는 전년 동기보다 1.0% 증가한 42만4000마리, 착유우 마릿수는 1.6% 감소한 20만 6000마리로 1세 미만 사육 마릿수가 증가하고 도축 마릿수가 감소해 2014년 3월 젖소 사육마릿수는 전년 동기보다 1.2∼1.6% 증가한 42만4000∼42만6000마리로 예상된다. 2014년 6월 사육 마릿수는 현재 수준을 유지한 42만4000∼42만6000 마리(전년 동기대비 1.2∼1.7% 증가) 전망된다.
2014년 1월부터 원유가격 산정체계가 체세포수 1·2등급 가격차 확대 및 유단백 가격요소 신규 도입되며 유단백 도입의 효과로 원유 생산성 및 품질 향상이 기대되지만, 2014년 상반기 원유 생산량에는 영향을 주지 않을 것으로 판단된다.
3월 지육가격 탕박 기준 3800∼4000원/kg 전망
PED 예방 위해 차단방역 강화 필요
▶돼지= 3∼4월 돼지고기 생산량은 도축 마릿수 감소로 전년 동기보다 5% 적을 것으로 예상되며 공급량이 감소해 3월 지육가격은 탕박 기준 3800∼4000원/kg, 4월은 3900∼4100원/kg으로 전년 동월보다 높을 전망이다. 모돈 감축으로 3월 사육 마릿수는 920∼940만 마리로 예상된다.
5∼6월 돼지고기 생산량은 전년 동기보다 5% 감소돼 5월 지육가격은 4400원/kg 내외, 6월은 4700원/kg 이상으로 평년보다 높을 것으로 예상된다. 6월 사육 마릿수는 930∼950만 마리 전망된다.
7∼8월 돼지고기 생산량은 도축 마릿수 감소로 전년 동기보다 6% 적을 전망이다. 이에 따라 7∼8월 돼지고기 수입량은 전년 동기보다 30% 많을 것으로 보이며 7∼8월 지육가격은 전년 동기와 평년보다 높은 4400원/kg 내외로 전망된다.
3~5월 계란 산지가격 1100~1300원 전망
HPAI 종식 위한 차단 방역 철저
▶산란계= 2013년 9∼11월 병아리 입식 증가, 노계도태 지연 영향으로 2014년 3월의 6개월령 이상 산란용 닭 마릿수는 전년 대비 1.6% 증가한 4711만 마리 전망되지만 호흡기성 질병 발생으로 산란율 하락으로 3∼5월 계란 생산량 전년과 비슷한 수준으로 예상된다.
소비자 조사결과 HPAI 발생 후 계란 수요는 9.2% 감소한 것으로 추정되고 특히 계절적으로 수요가 증가하는 3~5월에도 계란 수요는 HPAI의 영향으로 전년보다 감소 할 것으로 보인다.
3~5월 계 란 생산량은 전년과 비슷하나, 수요는 전년보다 소폭 감소할 것으로 추정되고 계 란 산지가격은 전년보다 소폭 하락한 1100∼1300원으로 예상된다.
3월 육계 산지가격 1500~1700원/kg 전망▶육계= 육계 사육 마릿수 증가로 3월 도계 마릿수는 전년보다 7.0% 증가되고 3월 닭고기 수입량은 전년 동기보다 2.2% 감소한 8929톤 전망된다. 특히 HPAI 발생으로 인한 수요 감소로 비축물량 전월 대비 71.6% 증가 전망(전년 대비 14.2% 감소)될 것으로 보여 3월 닭고기 총 공급량은 전년 대비 3.0% 증가할 것으로 내다봤다.
3~5월 닭고기 수요는 HPAI 발생으로 인한 닭고기 수요 감소가 지속될 것으로 보이며 닭고기 수요 회복 정도에 따라 육계 산지가격 변동 예상된다.
3월 닭고기 총 공급량 증가와 전년보다 수요가 감소할 것으로 예상돼 산지가격은 전년보다 하락 전망이고 4~5월 도계 마릿수 증가와 닭고기 수요 감소로 육계 산지가격은 전년보다 하락한 1400~1600원/kg, 1500~1700원/kg으로 예상된다.
종계 매몰처분에도 8월까지 병아리 생산잠재력 지수가 전년보다 높은 수준으로 병아리 입식 과잉으로 닭고기 시장 불황 가시화되지 않기 위해 계획적인 입식이 필요한 것으로 나타났다.
3~5월 오리 생체가격 6200~6700원/3kg 전망
▶오리= HPAI 발생으로 약 29만 마리의 종오리가 매몰처분돼 2~4월 병아리 생산 잠재력 전년 대비 27.9% 감소할 것으로 추정된다.
3~5월 오리고기 생산량은 종오리 사육 마릿수가 감소해 m전년 대비 24.1% 감소한 2만8303톤이며 오리고기 수입은 냉동 재고 증가로 전년보다 감소한 759톤으로 예상된다. 이에 3~5월 오리고기 총 공급량은 전년 동기 대비 23.7% 감소한 2만9062톤 예상된다.
HPAI 발생으로 인한 오리고기 수요는 전년보다 감소하지만 점차 회복될 것으로 보이며 오리고기 공급 감소로 3~5월 생체가격은 전년보다 상승한 3kg당 6200~6700원이 예상된다.
