이번달 26일부터 27일까지 양일간 충남 태안군 소원면 소재 한양여대 수련원에서 ‘제 1회 한국 흑·염소 산업 발전 워크숍’이 개최된다.

이번 워크숍은 2017년 흑염소 산업에 대한 전망과 함께 조명현 박사의 ‘흑·염소 반추위’, 축산과학원 재래흑염소 연구팀이었던 최순호 박사의 ‘흑·염소 현실과 미래’, 김현수 박사의 ‘흑·염소 생산성 향상’ 등의 교육 강의와 자유토의를 통해 농가간 정보 교류와 함께 현실을 진단하고 미래를 전망하는 시간도 갖는다.

최근 염소산업 활성화를 목표로 염소 불고기, 프랜차이즈 브랜드 사업과 육가공사업 진출 준비 등 소비자에 대한 대중화 움직임이 활발히 이뤄지고 있는 가운데 한국흑염소협회는 염소산업 관련 워크숍을 처음으로 개최하면서 염소산업에 대한 체계적인 발전방향을 모색하고 이를 농가에 제시한다는 계획이다.

한국흑염소협회 김운혁 회장은 “이번 워크숍을 통해 흑염소 및 개량염소에 대한 지식과 기술을 향상시키고 관련 산업인들의 사회적 지위를 높임과 동시 복리증진에 기여하는 뜻깊은 자리가 될 것이다”고 밝혔다.

김재광 기자 jk@amnews.co.kr 다른기사 보기