축산물품질평가원(원장 최형규)은 지난 12일 충북 청원소재 ㈜팜스토리 한냉에서 전국 농업마이스터대학 재학생들이 참가해 소에 대한 품질평가 기량을 겨루는 ‘제1회 전국 대학생 소 품질평가대회(농업마이스터대학 부문)’를 개최했다.
축산물품질평가원이 주최하고, 농림수산식품부와 ㈜팜스토리 한냉이 후원하는 이번 대회는 전국 농업마이스터대학 한우반에 재학 중인 8개 대학, 24명의 대학생들이 참가했다.
지난 6월 24일 개최된 ‘제1회 전국 대학생 소 품질평가대회’ ‘일반대학부문’에 이어 개최되는 ‘농업마이스터대학 부문’은 축산 현업에 종사하는 농업마이스터대학 재학생들이 참가하는 대회로 30대부터 60대까지 다양한 연령대로 구성돼 있다.
이번 대회 참가자 24명은 지난 6월부터 전국의 선임 축산물품질평가사로부터 식육학 및 등급판정과 관련된 이론과 등급판정 실습교육 등 특별 심화교육을 받고 있다.

김지연 기자