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한국오리협회(회장 김병은)와 오리자조금관리위원회(위원장 이우진)가 오리 소비 촉진에 팔을 걷어 붙였다.
지난 24일과 25일 이틀 간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2017 WACS 코리아 푸드트렌드페어’에 참가해 오리고기를 이용한 신메뉴개발과 소비홍보 행사를 진행한데 이어, 21일 대구 엑스코에서 개막한 ‘2017 대구국제축산박람회’에 참가해 오리고기 소비홍보 행사를 진행했다.
'2017 WACS 코리아 푸드트렌드페어’에서는 경연대회 참가자들이 오리고기를 활용한 다양한 요리를 선보이며 경연을 펼쳤다. 또한, 맛과 영양을 고루 갖춘 오리고기 시식행사를 진행하고 오리고기의 우수성을 홍보하며 오리 인형 뽑기 등 다양한 이벤트를 마련해 행사장을 찾은 관람객들과 요리경연대회에 참가한 미래의 셰프들에게 큰 호응을 얻었다.
이날 오리요리 경연대회 결과 일반부 금상에는 송애자·허진(정통음식시루공방), 이승현·황정원(서울종합예술실용학교), 학생부 금상에는 김예은·이성훈(대림대), 박혜영·곽승찬(대림대) 각 2팀 등 총 13팀이 수상의 영예를 안았다.
‘2017 대구국제축산박람회’에서는 오리고기 효능 및 레시피 홍보 전시행사와 오리고기 시식행사를 비롯한 오리 인형 뽑기, 오리고기 할인판매, 기념사진 촬영 등 다양한 이벤트로 방문객들의 이목을 끌었으며 박람회 이틀날인 22일에는 AI 예방을 위한 방역관리 기술 세미나를 개최했다.
오리협회 관계자는 “국내산 오리고기는 깨끗하고 철저한 환경에서 안전하게 사육, 가공, 유통되고 있다”며 “면역력 증진과 미세먼지 예방, 다이어트 등에 큰 도움이 되는 오리고기를 소비자들이 더욱 쉽게 접할 수 있도록 많은 노력을 하겠다”고 밝혔다.
