[농축유통신문 임경주 기자]
농·축협 도시조합 축산물판매장 점장 대상
농협은 지난 15일부터 16일까지 2일간 도시조합 경제사업 책임자 및 축산물판매장 점장을 대상으로 ‘축산물유통 실무자 품질안전 교육’을 실시했다고 20일 밝혔다.
유행에 가장 민감한 산업 중 하나인 외식사업의 트렌드를 살펴보고 현장에서 적용할 수 있는 새로운 아이디어를 발굴하기 위해 마련된 이번 교육은 도시조합축산물유통협의회의 ‘18년도 사업계획에 반영, 추진했다.
고관근 축산유통부 팀장은 “농협은 2018년 10월말 현재 도시조합에서 하나로마트·축산물판매장·축산물플라자를 전국에 120개소 운영하고 있으나 한우의 특성상 원가율이 높고 외식사업 경기가 침체되어 있어 많은 과제를 안고 있는 실정”이라며 “이번 교육에서는 축산물 품질 안전 교육과 유통 마케팅의 변화 등에 대한 전문가 강의를 진행했다”고 전했다.
김태환 축산경제대표이사는 “농협은 앞으로도 축산물판매장의 성공적인 정착과 조합원이 생산한 한우고기의 안정적인 판매망 구축을 위해 노력하고 외식업체 성공 노하우를 배워 창조적으로 응용할 수 있는 다양한 사업들을 적극 펼쳐나갈 계획이다”고 밝혔다.
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