[농축유통신문 김재광 기자]
계란자조금관리위원회(위원장 남기훈)가 소비자들을 대상으로 1000만명 삼시세끼 계란먹기 운동을 실시하고 있다.
계란자조금은 최근 계란 산지가격이 크게 하락하는 등 산업이 위축돼 소비 지지를 위한 활동으로 1000만명 서명운동을 진행한다고 밝혔다.
계란에는 100% 단백질을 비롯한 머리에 좋은 콜린과 레시틴, 칼슘, 비타민 등 건강과 생명탄생에 필요한 모든 영양소 대부분이 함유돼 있다. 특히 최근 몇 년간 국내외 과학자들이 계란에는 암 예방 물질이 계속 발견되고 있으므로 소비자 건강을 위해 삼시세끼에 계란을 꾸준히 섭취할 것을 권장하고 있다.
계란 60g에는 6g의 100% 단백질이 있다. 60kg 성인에 필요한 단백질은 하루50g 이므로 운동을 꾸준히 하는 소비자의 경우 하루 3개 이상의 계란을 섭취하면 건강에 이롭다.
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