충남도가 돼지 스트레스 증후군(PSS : Porcine Stress Syndrom) 유전자 분석을 통해 고품질 돼지고기 생산에 박차를 가하고 있다.
돼지가 스트레스 증후군에 걸리면 고기가 물렁해지는 등 고기질이 떨어져 상품가치가 저하돼 농가에 경제적 손실을 주게 되는데 양돈업계에서는 이런 돼지를 흔히 ‘물퇘지(PSE돈)’라고 부르며 유전자 검사로 이를 미리 골라내는 것이 양돈농가에겐 절실한 일이었다.
이에 충남 축산기술연구소는 지난 2003년부터 대학과 협력하여 PSS 유전자 분석을 실시해 오고 있으며 지난해까지 도내 종돈장 및 인공수정센터의 종돈을 중심으로 약 5941두의 PSS 유전자를 분석했다.
특히, 연구소는 지난 2007년 12월 농촌진흥청으로부터 종돈 PSS 유전자 검사 분석기관으로 선정, 이는 종돈 PSS 유전자 분석에 있어서 지자체로서는 전국에서 2번째로 (전국 17곳 중 대학 15곳, 지자체 2곳) PSS 유전자 분석에 있어서 대외적인 신인도 향상이라는 큰 의미를 갖게 됐다.
또 연구소에서는 검사대상을 도내 종돈장 및 A·I센타 위주에서 전 양돈농가로 확대해 추진하고 있으며 분석기관으로 선정된 후 첫해인 ’08년 이후부터는 매년 약 2000두를 검사할 계획으로 PSS 유전자 검사를 실시해 양돈농가의 큰 호응을 얻고 있다.
아울러, 1회 인공수정으로 20두 이상이 수정 가능한 돼지의 특성상 숫퇘지 위주로 검사를 실시하여 우량 돼지 선별을 통해 교배체계를 확립해 왔으나, 지난해부터 점차 암퇘지로도 검사 대상을 확대해 나가고 있다.
송석오 축산기술연구소장은 “물퇘지 발생으로 양돈농가에 경제적 손실을 주고 있는 돼지스트레스증후군 유전자를 검사·제거하는 PSS 유전자 분석 사업이 종돈개량은 물론 고품질 돼지고기 생산기반 마련에 중요한 사업.”이라고 강조하며 “농가에서 돼지에게 스트레스를 주지 않는 방향으로 사육하는 것이 가장 중요한 것임을 주지시킴은 물론, 도내 돼지의 PSS 유전자 보유 및 발현율 제로화를 목표로 지속 추진하겠다”고 말했다.
한편, 축산기술연구소는 지난 2004년에 280두를 검사해 8두, 2005년엔 280두/4두, 2006년 300두/1두, 2007년 600두/2두, 2008년 2035두/7두, 2009년 2446두/17두가 유전자를 가지고 있는 것으로 나타났다. 특히, 지난해에는 1농가에서만 15두가 나타나 농가에 해당 돼지의 도태를 권장한 바 있다.
충남, 스트레스 유전자 분석으로 농가 소득증대 기여
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