참프레, 신제품 ‘동물복지 수비드 닭가슴살 5종’ 출시
참프레, 신제품 ‘동물복지 수비드 닭가슴살 5종’ 출시
  • 이은용 기자
  • 승인 2021.06.24 12:37
  • 댓글 0
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동물복지 원료육-수비드 공법 사용 맛·건강 모두 잡아

[농축유통신문 이은용 기자] 

동물복지 선도기업 참프레는 ‘동물복지 수비드 닭가슴살 5종’ 신제품을 출시했다고 밝혔다.

이번에 출시된 ‘동물복지 수비드 닭가슴살 5종’은 농림축산식품부에서 인증 받은 건강한 ‘동물복지’ 원료육을 사용했으며, ‘수비드 공법’으로 닭가슴살을 더욱 부드러운 식감으로 유지했다.

수비드 공법은 일정한 온도의 물로 익히는 유럽식 조리 방법으로, 재료 고유의 영양소, 맛이 보존되며 부드러운 질감도 느낄 수 있는 공법이다.

여기에 기호에 따라 즐길 수 있는 5종의 Flavor(오리지널, 소이갈릭, 허브, 불닭, 블랙패퍼)로 출시돼 젊은 소비자 기회에 맞는 ‘건강하게! 맛있게! 다양하게!’ 즐길 수 있고, 전자레인지 또는 에어프라이어 조리로 간편하고 건강하게 즐길 수도 있는 제품이다.

참프레 마케팅 관계자는 “동물복지 수비드 닭가슴살은 건강하게 즐기는 닭가슴살 제품이다. 수비드 공법으로 맛과 영양을 보존하면서 닭가슴살을 부드러운 식감으로 즐길 수 있고, 다양한 맛을 통해 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 제품”이라며 “향후에도 다양한 동물복지 제품을 런칭해 소비자들에게 좀 더 건강한 제품을 제공하기 위해 노력하겠다”고 말했다.

 


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