축산물품질평가원 경기지원(지원장 유무상)은 집하장에서 빈번하게 발생되는 다양한 품질저하 원인분석 및 품질향상을 위한 세미나를 개최했다.
경기지원은 전국 계란등급판정 물량의 40%이상을 차지하고 있으며, 판정물량 면에서 우위를 점하고 있는 만큼 중추적 역할 수행이 매우 중요하다.
등급판정 현장에서 빈번히 발생되는 품질저하 사례들을 적극적으로 공유하고 메뉴얼화 해 품질관리를 개선함은 물론, 계란 등급판정 사업을 보다 효율적이고 지속적인 성장이 가능한 동력사업으로 활성화하기 위해 세미나를 개최했다.
이날 세미나는 ‘원란 가격형성 요인과 시장전망’이라는 주제로 (주)조인 원란구매팀 한규현 수석팀장 강의와 집하장 품질저하 사례에 대한 토론식 프리젠테이션 발표가 있었다.
경기지원 관계자는 “이번에 자체적으로 처음 도입한 세미나를 계기로 향후 정기적인 개최를 통해 장기적 발전 방향 모색과 등급계란 품질개선을 통한 고객 신뢰도를 향상 시킬 수 있는 방안에 대해서 더욱 적극적으로 고민하고 대안을 마련할 것”이라고 밝혔다.