HACCP 기준원
축산물위해요소중점관리기준원(원장 석희진)은 지난달 24일 중부지원 교육장에서 본·지원 심사관을 대상으로 가공장 및 유통단계의 업무역량 강화를 위한 심화교육을 실시했다.이번에 실시한 가공 및 유통단계의 심화교육은 각 업종(품목)별 심사관의 전문성 강화를 통한 업무역량 강화에 초점을 맞췄다.
또한 평가기준에 대한 상세한 이해 및 본·지원간의 심사 표준화와 식육판매장 시설 기준 및 미생물 실험에 관한 심도 깊은 교육도 실시했다.
기준원 관계자는 “앞으로 주기적으로 외부 전문가를 초청해 심사관의 심화교육을 실시해 업무역량 강화와 심사 표준화를 통해 고객만족도 제고에 최선을 다할 계획”이라고 말했다.
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