축산물HACCP운용수준 우수작업장 선발은 축산물HACCP의 우수성을 홍보하고 나아가 축산물HACCP작업장의 운용수준을 향상하고자 추진된 사업으로, 특히 올해는 축산관련 전문기관에 평가기준 개발과 외부검증을 의뢰해 공정성 및 신뢰성을 높였다.
가공분야 정기심사 대상 1,012업체 중 최종 선정된 7개 업체는 ▲(주)장군포크대전대리점(식육포장처리업 부문) ▲괴산두레식품(합자)(식육가공업 1군 부문) ▲(주)견우푸드(식육가공업 2군 부문) ▲(학)건국유업·건국햄(식육가공업 3군 부문) ▲남양유업(주)천안신공장(유가공업 부문) ▲(주)네오퍼플논산공장(알가공업 부문) ▲남양유업(주)나주공장(집유업 부문)이다.
석희진 원장은 “이 자리를 통해 축산물HACCP운용 우수작업장의 노고를 치하하고, 이번에 선발된 작업장의 축산물HACCP 운용현황을 타 업체에서도 벤치마킹하여 HACCP작업장의 운용수준이 향상되길 바란다”고 밝혔다.
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