가열 없이도 토마토의 라이코펜 흡수율을 높인 대추형 미니토마토 출시
종자개발은 농우바이오, 생산은 농업인, 판매는 농협서 전담 상생ㆍ시너지 유통체계
농협중앙회는 지난달 29일 국내 최초로 간편하게 먹기 좋은 대추형 미니토마토 품종으로 인체에 흡수가 빠른 시스형의 라이코펜 성분을 다량 함유하고 있는 기능성 토마토 ‘TY시스펜’을 출시했다고 밝혔다.
신품종 토마토를 개발한 농우바이오에 따르면 ‘TY시스펜’의 가장 큰 특징은 토마토의 주성분인 라이코펜의 체내 흡수율 향상에 있다.
보통 토마토는 열을 가하거나 특히 기름에 조리함으로써 라이코펜의 체내 흡수율을 높일 수 있었지만 ‘TY시스펜’은 열을 가하거나 익히지 않아도 체내 흡수가 빠른 시스형의 라이코펜 성분을 다량 함유하고 있어 건강과 맛은 물론 편의성까지 높임으로써 소비자에게 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다.
라이코펜 성분은 강력한 항산화 작용, 노화 방지, 항암효과(전립선암), 심혈관질환 예방 등에 탁월한 것으로 알려져 있다.
김원석 농협경제제주 농업경제대표이사는 “농우바이오가 개발한 우수 국산 신품종 종자를 우리 농업인이 생산하고 농협하나로마트에서 제값 받고 팔아드리는 상생ㆍ시너지 유통체계 확립을 통해 농가소득 5000만 원 시대를 열겠다”고 밝혔다.
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