국내 산림식물 식용정보 한눈에...‘식용식물도감’ 발간
국내 산림식물 식용정보 한눈에...‘식용식물도감’ 발간
  • 임경주 기자
  • 승인 2019.12.12 08:48
  • 댓글 0
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[농축유통신문 임경주 기자] 

국립산림품종관리센터, 이미지와 이용방법 및 효능 등 정보 수록

산림청 국립산림품종관리센터(센터장 이용석)숲은 사랑, 숲이 국민에게 드립니다라는 산림정책에 맞추어 우리나라 산림자원식물의 품종육성 등 이용활성화를 위해 분류학적 특성과 올바른 이용을 담은 산과 들에 자라는 식용식물도감을 발간, 배포했다.

지금까지 국립산림품종관리센터는 우리 산림에서 자라고 있는 식물의 가치를 알리고 자원이용의 활성화를 도모하기 위해 적보산의 나무와 풀우리 산에 자라는 약용식물도감을 제작한 바 있다. 이번에는 우리나라의 산과 들에서 쉽게 접할 수 있는 식용식물을 중심으로 도감을 발간한 것.

장용석 재배심사과장은 이번 식용식물도감은 각 종별로 전체사진, 이용부위 등 3장의 사진을 수록해 식물의 형태적 특성을 쉽게 이해할 수 있도록 편의성을 강화한 것이 특징이라며 식용 및 약용 관련 정보는 국내외의 자료를 바탕으로 이용방법과 효능에 대해 정보를 수록하고 전문가의 감수 등을 통해 정보의 신뢰성을 높이고자 노력했다고 전했다.

이용석 국립산림품종관리센터장은 이 책을 통해 우리나라 식용식물의 가치에 대해 더 많은 관심을 가지게 되기를 바한다앞으로도 산림식물자원의 이용활성화를 위해 지속적으로 노력할 계획이라고 밝혔다.


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