축산과학원, 송훈 셰프 홍보대사 위촉
축산과학원, 송훈 셰프 홍보대사 위촉
  • 김수용 기자
  • 승인 2021.03.12 11:25
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

우리 축산물 우수성 알리고, 소비 확대 협력키로


[농축유통신문 김수용 기자] 

국립축산과학원은 기관 연구 성과와 국내 축산물의 우수성을 알리기 위해 지난 8, 요리전문가 송훈 씨를 홍보대사로 위촉했다고 밝혔다.

송훈 셰프는 음식관련 방송 등 여러 프로그램에서 활발하게 활동하고 있으며, 현재 KBS 관찰 예능 프로그램 사장님 귀는 당나귀 귀에 출연하고 있다. 특히 송훈 셰프는 평소 국내산 축산물에 남다른 관심을 도이며 소비확대에도 앞장선 것으로 알려졌다.

송훈 셰프는 앞으로 2년 동안 홍보대사로 활동하면서 국립축산과학원에서 개발한 품종 보급 확대를 위해 협력할 계획이다.

또한, 각종 전시 및 행사에 참여해 축산물 소비 홍보 활동도 펼칠 예정이다. 국내 고유 품종에 대한 이해가 높은 송훈 셰프는 재래가축을 활용, 개발된 축산물에 특화된 요리법 개발에도 참여할 기회를 갖는다. 국립축산과학원은 우리나라 재래품종을 활용해 난축맛돈, 우리흑돈, 우리맛닭, 우리맛오리 등의 품종을 개발보급해 오고 있다.

박영범 국립축산과학원장은 소비자와 직접 소통하는 송훈 씨가 우리 축산물에 대한 올바른 정보를 알림으로써 소비자와 생산자 모두에게 큰 도움이 될 것이라며 기대감을 보였다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
0 / 400
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.