[농축유통신문 김수용 기자] 코트라(사장 권평오)는 지난 1일부터 4일까지 열린 국내 최대 규모이자 아시아 4대 식품산업 전문 전시회인 ‘서울국제식품산업대전(이하 SEOUL FOOD 2018)’을 4만5000여명의 참관객이 찾으며 성황리에 마무리됐다고 밝혔다. 올해로 36회째를 맞이한 ‘SEOUL FOOD 2018’는 국내외 식품 관련 기업들의 비즈니스와 네트워크 구축을 위한 전시회로 이번 전시에는 총 47개국 1469개 기업, 2931개 부스가 마련돼 전 세계 식품산업의 트렌드를 소개한 것은 물론, 국내외 바이어와의 상담회와 다채

[농축유통신문 김수용 기자] 빙수의 계절인 여름을 앞두고 다양한 빙수 신제품 출시가 이어지는 가운데 이색 토핑을 앞세운 빙수들 사이에서 얼음으로 승부하는 빙수들이 눈에 띈다.그 동안 빙수의 기본이라 할 수 있는 얼음은 투명얼음과 우유얼음이 대부분이었으나 최근에는 얼음에 플레이버와 색을 입혀 입 안에 닿자마자 사르르 녹을 정도로 곱게 간 갈아 낸 것이 특징이다. 업계 관계자는 “여름철 빙수 시장은 매년 큰 폭으로 성장하고 있는 가운데 매년 새로움을 추구하는 신제품들이 쏟아지고 있는 추세”라며 “빙수업계가 이색 토핑으로 승부하던 것에서

[농축유통신문 김수용 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 ‘2018 시알 차이나(Sial China’에 참가해 현장 계약 성사와 함께 다수의 제품이 우수 제품으로 선정되는 등의 성과를 거뒀다고 밝혔다.올해 19회를 맞이한 시알 차이나는 중국 최대의 국제식품박람회로 aT는 지난 16일부터 18일까지 고추장, 떡볶이소스 등 매운맛 식품을 중심으로 88개 기업이 한국관으로 참여했다.특히 이번 박람회에선 유자차로 100만불의 계약이 성사되는 등 경제적인 성과와 함께 녹차스프레드, 쌀강정 등의 10개 품목이 시알 이노베이션(Sial

[농축유통신문 김수용 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 TV홈쇼핑을 통해 생산농가에게는 판로확대를 소비자에게는 좋은 농산물을 전달할 수 있도록 공영홈쇼핑과 손잡고 28일부터 지역 우수 농식품 홈쇼핑 방송을 진행할 계획이라고 밝혔다,이를 위해 aT는 공영홈쇼핑 MD 등 전문가를 통해 14개 농가를 선정했으며 선정된 농가를 대상으로 상품의 위생관리, 유통기한, 상품성 향상 등을 위해 공영홈쇼핑의 전문 QA가 현장지도를 한 후 방송을 진행할 계획이다. 또 aT는 방송을 위해 농가가 준비해야 되는 자체 동영상 제작을 위해 ‘스마

[농축유통신문 김수용 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 지난 23일부터 25일까지 중국 광저우에서 개최 중인 ‘2018 광저우 프랜차이즈 박람회(China Franchise Expo)’에 참가하고 있다고 밝혔다.중국 남부지역을 대표하는 이번 프랜차이즈 박람회에 aT는 한국의 외식문화를 선도하는 8개의 외식 프랜차이즈 브랜드와 함께 한국관을 구성하여 상담활동을 진행하고 있다. 특히, 이번 박람회 기간 중 국내기업의 광동성 MF계약 체결식도 진행되며 프랜차이즈 기업의 중국 진출 열기를 돋우었다. aT 백진석 식품수출이사는 “

[농축유통신문 김수용 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 23일부터 7월1일까지 40일간 인도네시아 자카르타에서 개최되는 최대 규모의 소비재 박람회인 ‘2018 자카르타 페어(Jakarta Fair)’에 참가하고 있다고 밝혔다.인도네시아는 인구 2억6000만명의 이슬람권 최대 시장으로 매년 5% 이상의 경제성장에 따라 중산층 중심으로 프리미엄 식품시장 규모가 증가하고 있다. 특히 고학력자 및 전문직 종사자들이 건강 및 기능성 식품에 대한 관심이 높아 품질이 우수한 한국 농식품 수요가 지속적으로 증가하고 있는 시장이다.이번에

[농축유통신문=김수용 기자] 지난 15일 전북 완주군의 한 복숭아 농가에서 탐스럽게 익은 조생종 복숭아를 수확하고 있다.

[농축유통신문=김수용 기자] 지난달까지 농식품 수출이 22만4300만불로 전년 동기 대비 2.7%인 6000만불이 증가한 것으로 나타났다.농식품 수출액(1~4월 누적)은 수출실적 집계 이후 최대치를 기록했으며 4월 당월 수출액도 5만9000만불로 사상 최대치인 것으로 확인됐다. 특히 4월 당월 농식품 수출액은 전년 동월 대비 8.7% 증가해 국가전체 당월실적(500.6억불)이 1.5% 감소한 것을 감안하면 타 산업 대비 농식품 분야의 수출증가폭이 컸다.이와 관련, 농림축산식품부는 농식품 수출증가 원인을 신선농산물 역대 최대수출(95

[농축유통신문 임경주 기자] 코트라(사장 권평오)는 지난 1일부터 4일까지 열린 국내 최대 규모이자 아시아 4대 식품산업 전문 전시회인 ‘서울국제식품산업대전(이하 SEOUL FOOD 2018)’이 4만5000여 명의 참관객을 기록하며 성황리에 마무리됐다고 17일 밝혔다. 올해로 36회째를 맞이한 ‘SEOUL FOOD 2018’는 국내외 식품 관련 기업들의 비즈니스와 네트워크 구축을 위한 전시회로 이번 전시에는 총 47개국 1469개 기업, 2931개 부스가 마련돼 전 세계 식품산업의 트렌드를 소개한 것은 물론 국내외 바이어와의 상담

[농축유통신문 김수용 기자] 농심은 최근 ‘오징어다리 달달구이’를 출시했다고 밝혔다. 오징어다리 달달구이는 오징어버터구이를 스낵으로 만든 제품으로 오징어의 풍미에 고소함과 달달함을 더한 것이 특징이다. 오징어다리 달달구이는 원물의 맛과 형태를 재현하는 스낵 트렌드에 맞춰 개발한 제품이다. 농심은 오징어 본연의 짭조름한 맛에 달콤한 시럽과 버터로 풍미를 살렸고, 오징어다리의 빨판 모양을 그대로 살려 보는 재미까지 더했다. 오징어다리 달달구이는 영화관 인기 메뉴인 오징어버터구이에서 아이디어를 얻었다. 영화관이 연상되도록 제품 패키지에

제철을 맞은 양파의 주요 효능은 항암 효과, 당뇨병 예방, 간기능 개선 등이 있다.특히 양파는 매운 맛을 내는 알리신 성분이 풍부해서 돌연변이 물질을 없애고 각종 암 예방에 효능이 있다고 알려져 있고 지방대사에 필수적이고 인슐린 분비를 촉진시키기 때문에 당 수치를 조절하는데 도움이 된다. 또한 고기와 함께 조리하게 되면 콜레스테롤을 빼고 혈압을 낮추는데 효과적이어서 동맥경화나 고혈압 예방에 좋다.대표적인 양념 채소인 만큼 양파는 전세계적으로 생산량이 가장 많은 채소 중 하나이다. 국내에서 생산되는 품종은 조생종, 중·만생종이 주류를

한국농수산식품유통공사사장 이병호)는 한국산 농식품의 베트남 수출 확대를 위한 시장 맞춤형 마케팅을 추진한다.베트남은 인구 9600만명에 등록된 오토바이가 4500만대인 오토바이 대국으로 aT는 이런 베트남의 특성을 살려 현지 오토바이 헬멧 판매업체와 협약을 통해 ‘I Like K-Food’ 로고가 부착된 제품을 제작, 판매하기로 하였다.이는 대부분의 소비자가 일상생활에서 오토바이를 타고 있다는 것에 착안한 마케팅으로 현지 소비자들이 일상에서 한국 농식품 홍보대사로 역할을 하게 된다. 오토바이 헬멧은 소비자가 착용하는 한 광고가 유지

국내외 식품·외식기업과 함께 청년 인턴십 사업을 실시해 80명에게 일자리가 제공된다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 우수한 청년인력의 유입 및 청년층의 일자리 창출을 위해 국내외 식품·외식기업과 함께 이같이 청년 인턴십 사업을 실시한다고 지난 2일 밝혔다. 정부는 인턴급여의 50%인 80만원을 6개월간 제공한다.현재 식품·외식산업의 인력부족률은 각각 4.3%와 5.2%로 전산업 평균 부족률 2.5%에 비해 높은 수준이어서 농식품부는 이번 인턴십 운영을 위해 사전에 국내외 식품·외식기업으로부터 인턴 수요를 받아 국

15년 이상 아마씨 연구한 전문가 ‘캘리 피츠패트릭’ 박사 간담회 연사로 참석캐나다 내 아마씨 시장 점유율 1위 기업 캔마푸드(CanMar FOODS Ltd)는 지난 2일 서울 중구 주한 캐나다 대사관에서 ‘슈퍼곡물 아마씨 바로알기 기자간담회’를 개최하고 ‘아마씨’에 대한 카드뮴문제는 오해에서 비롯된 것이라고 해명했다. 또 아마씨는 한국인 식습관 및 건강실태를 바탕으로 한 섭취가 필요하다고 강조했다.캔마푸드는 이날 기자간담회에서 아마씨의 효능과 함께 한국 소비자들의 아마씨 섭취 필요성과 섭취 기준량, 카드뮴에 대한 안전성 등을 비교

“어린이날 신나는 ‘농심 꿈동산‘에서 다 같이 놀자!”농심이 5월 5일 어린이날을 맞아 서울 동작구 신대방동 본사 앞마당을 ‘농심 꿈동산’으로 꾸미고, 온 가족이 참여할 수 있는 다양한 프로그램을 진행한다고 밝혔다.이번 행사에서는 스낵집 만들기, 농심 너구리 캐릭터와 함께하는 기념촬영, 풍선아트 만들기 등 다양한 프로그램이 진행될 예정이다. 특히 ‘스낵집 만들기’에는 동작구 관내 지역아동센터 어린이와 가족 400명을 초청해 달콤한 추억을 만들 계획이다.그 외에도 마술쇼, 서커스 등 볼거리와 페이스페인팅, 라면 탑 쌓기 등 놀 거리로

농심(대표이사 박준)은 1인가구와 혼밥족 증가의 영향으로 용기면 시장이 성장함에 따라 올해 첫 전략제품으로 ‘양념치킨 큰사발면’을 출시했다. ‘양념치킨 큰사발면’은 매콤하고 달콤한 양념치킨소스와 라면이 조화를 이룬 제품이다. 농심은 고추와 후추를 섞어 매콤한 양념을 만들고, 국산 사과와 꿀로 단맛을 더해 특유의 감칠맛 나는 소스를 완성했다. 여기에 땅콩과 파슬리 후첨 토핑으로 고소함까지 더했다.농심은 지난해 신라면블랙사발로 전자레인지 용기면 트렌드를 만든 데 이어, 올해는 젊은 세대의 입맛을 겨냥한 다양한 신제품을 선보이며 소비자

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 지난달 26일 중국진출을 희망하는 유망 중소 농식품 수출업체를 대상으로 ‘중국 One-Stop 수출지원사업’ 간담회를 개최했다고 밝혔다. 지난해 주춤했던 對중국 농식품 수출의 최근 반등세를 이어가기 위해 준비됐다. 이번 간담회에서는 통관부터 바이어 발굴까지 수출전반에 대한 프로세스를 현지전문가와 함께 분석해보고 업체들의 애로사항을 수렴했다. 간담회에 참석한 한 업체 관계자는 “중국 수출은 라벨링의 문제로 까다로운 점이 많다”며 “이번 간담회를 계기로 對중국 수출에 자신감이 생겼다”고 얘기했다.

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 오는 16~17일 ‘식품공전과 표시기준 적용실무 과정’과 18~19일 ‘4차 산업혁명과 식품외식산업 과정’을 각각 개설한다고 밝혔다.이번 교육과정들은 수강생들의 효율적인 교육 수강을 위해 식품외식기업에 필수적인 두 과정을 연이어 개설하게 됐다. ‘식품공전과 표시기준 적용실무 과정’은 평균 모집경쟁률 200%를 넘는 인기과정으로 식품위생법 해설, 식품공전, 식품첨가물 공전과 축산물 공전 등 현재 식품외식기업 운영에 있어 필수적인 내용들로 구성됐다.앞서 식품공전이 현재를 위해 필수적인 교육과정이라면

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 캐나다 지역에 대한 한국 농식품 수출 확대를 위해 지난 2일부터 4일까지 몬트리올에서 개최되는 ‘캐나다식품박람회(Sial Canada 2018)’에 참가했다고 밝혔다.캐나다 동부의 대도시인 토론토와 몬트리올에서 2년에 한 번씩 번갈아 개최되고 있는 캐나다 식품 박람회는 캐나다뿐만 아니라 북미, 유럽 등의 식품관련 바이어들에게 인지도가 높은 전문가 대상 국제식품전시회로 특히 캐나다 식품시장 진출을 계획하는 수출업체는 꼭 참가해야하는 박람회이다.aT 한국관은 ‘새로운 맛의 건강식품’을 테마로 매일식

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 지난 26일 아세안 시장을 제2의 주력 시장으로 육성, 새로운 수출성장 동력을 마련코자 ‘新남방정책 실행을 위한 아세안시장 수출확대 전략회의’를 베트남 하노이 인터콘티넨탈 호텔에서 개최했다.aT 백진석 식품수출이사, 수출업체, 바이어 등 50여명이 참석한 이번 행사는 aT 해외사업처장의 주제 발표를 시작으로 아세안지역 aT 지사별 수출확대전략 발표, 수출업체·바이어와의 전략토론 순으로 진행됐다.전략회의에 앞서 아세안지역 바이어 초청 ‘세일즈 로드쇼’를 개최해 현장 계약식을 진행했고, 수출업체-바