[농축유통신문] 전 세계적으로 불어 닥치고 있는 기후위기와 더불어 지난 1년 간 코로나 19펜데믹(세계적 대유행)은 새로운 유형의 글로벌 식량위기를 가중시켜 우리에게 식량안보의 중요성을 다시 일깨워 주고 있다. 2020년 정부통계에 따르면 우리나라의 식량자급률은 45.8%, 곡물자급률(사료곡물 포함)은 21%로 국내 소비 곡물의 50% 이상이 수입에 의존하고 있다.지속적인 식량자급률 감소의 원인은 기후변화에 의한 생산량 감소, 농업인 감소, 식생활의 서구화 등 여러 요인이 있지만, 그 중 농경지의 지속적인 감소가 가장 큰 원인이다.

‘빈대 잡으려다 초가삼간 다 태운다’김영란법(부정청탁금지법) 입법논의부터 우려를 나타내며 수없이 내뱉은 속담이다. 대한민국 국민 누구나 부정부패를 척결하기 위한 법 취지에 공감할 것이다. 다만, 현실과 동떨어진 방법론은 농민을 파탄으로 내몰기 때문에 김영란법 적용대상에서 국내산 농축수산물은 제외해야 한다고 목소리를 높여왔다. 피해를 호소하고 수정을 요구했지만 청렴사회 건설이라는 대의와 ‘일단 시행 후 시행령 보완’방침으로 강행됐다.김영란법이 시행된 뒤 농축산업계는 악몽 같은 시간을 보냈다. 명절 선물 수요가 급감하고, 외식업계도 경

[농축유통신문] 본격적인 더위가 시작됐다. 온도와 습도가 높은 우리나라의 여름은 사람과 가축 모두가 견디기 힘들다. 문제는 지구온난화 영향으로 갈수록 혹서기가 길어지고 있다는 것이다. 실제 1973년부터 2019년까지 일 최고기온이 1.5℃, 폭염일수가 6.9일이 증가했다. 21세기 후반(2071∼2100년)에는 폭염일수가 22일로 증가할 것으로 전망되고 있다.돼지는 다른 가축에 비해 고온스트레스에 민감해 양돈농가는 생산성에 큰 타격을 입고 있다. 따라서 여름철 돼지의 생리적인 변화를 이해하고, 이에 맞는 하절기 대비 사양관리를 통

본격적인 더위가 시작됐다. 온도와 습도가 높은 우리나라의 여름은 사람과 가축 모두가 견디기 힘들다. 문제는 지구온난화 영향으로 갈수록 혹서기가 길어지고 있다는 것이다. 실제 1973년부터 2019년까지 일최고기온이 1.5℃, 폭염일수가 6.9일이 증가했다. 21세기 후반(2071∼2100년)에는 폭염일수가 22일로 증가할 것으로 전망되고 있다. 돼지는 다른 가축에 비해 고온스트레스에 민감해 양돈농가는 생산성에 큰 타격을 입고 있다. 따라서 여름철 돼지의 생리적인 변화를 이해하고, 이에 맞는 하절기 대비 사양관리를 통해 피해를 최소화

김용순 영암군농업기술센터 학산ㆍ미암상담소장[농축유통신문] 요즈음 조, 기장, 수수 등 잡곡이 웰빙식품으로 뜨고 있다. 그 증거는 '90년대 재배면적이 2만 7,000ha 이던 것이 요즈음에는 3만 1,000ha 이상으로 늘어나는 추세이고, 전에는 좀처럼 보기 힘들었던 국산잡곡 경쟁력 강화와 소비확대방안을 위한 국제 및 국내 심포지엄이 매년 열리고 있으며, 잡곡을 활용한 건강기능성 식품 개발이 매년 증가하고 있는 추세이다.잡곡(Miscellaneous grain crop, 雜穀) 이란 국내에서는 쌀 이외의 모든 곡류를 총칭하고

통계청 가축동향조사(2020년)에 따르면 우리나라 낙농가의 가구(호)당 평균 사육마릿수는 1995년 23.5마리에서 2019년 66.1마리로 낙농가 수는 점차 줄어드나 가구당 사육규모는 늘어나는 추세다. 사육마릿수가 늘어날수록 농장 내 젖소 우군의 번식관리는 더 중요해지며 올바른 번식관리는 곧 우군의 생산수명 연장으로 이어진다. 서울우유 협동조합의 목장종합실태조사(2013)에 따르면 낙농가에서 비자발적 도태를 하게 되는 가장 큰 원인은 번식문제(27.6%)로 나타났다.많은 연구자들은 농장 내 우군의 번식력과 생산수명을 쉽게 예측할

최근 산림 업계에 벌채 논란이 끊이질 않고 있다. 강원도 홍천의 한 사유림에서 벌거숭이 민둥산 사진 한 컷이 입방아에 오르면서 현 정부의 탄소중립, 산림청의 30억 그루 나무 심기 정책이 도마 위에 오른 것이다. 일부 언론과 환경단체에서는 현 정부가 탄소중립을 빌미로 국민 혈세를 낭비함과 동시에 산림 업계 배불리기를 한다며 연일 비난을 이어가면서 임업계를 사기꾼 집단으로 규정하고 있다. 해당 논란은 일파만파 확대돼 산림청장은 거짓말쟁이로, 임업계 기관들을 소위 이익집단으로 지목, 환경파괴와 국민 세금을 착복한 불순분자로 쥐 잡듯 몰

우리 몸의 중요한 기관인 간(肝), 간의 한자를 보면 구성이 흥미롭다. 몸 육(肉)과 방패 간(干)으로 이뤄져 몸의 방패라는 의미가 담겨있기 때문이다. 간은 주요 단백질 합성과 양분 저장과 같은 물질대사에 중요한 역할을 담당하는데 글자의 구성처럼 신체에 들어온 독성을 분해해 몸을 지키는 기능도 가지고 있다. 이러한 특성 때문에 새로운 약품이나 식품을 개발하는 데에도 간이 주요하게 관여한다. 예를 들면, 질병을 치료하기 위해 사용되는 약물이 질병에는 효과가 있더라도 부작용으로 간 손상을 유발하는 경우가 있기 때문에 신약을 개발하는 과

대만은 열대와 아열대기후에 속하며 지난 110년 동안 매년 태풍이 3.7회 이상 찾아오는 비가 자주 내리는 지역 중의 한 곳이다. 그러나 작년이후 매년 불청객 처럼 자주 대만을 찾아와 큰 비와 바람에 의한 농작물 피해를 주는 태풍이 한번도 오지 않고 비도 평년보다 적게 내려 현재 대만은 56년만의 최악의 가뭄을 맞고 있다. 특히 대만은 연평균 기온이 22도 이상으로 매우 더운 지역인데 매년 2500mm 이상의 강수를 기록하는 대만이라 더더욱 가뭄에 따른 피해는 커지고 있다. 대만 정부에서는 이번에 찾아온 가뭄이 농업 및 반도체 산업

[전문가 기고] 강석범 세계채소센터 상주연구원[농축유통신문] 이른 봄 대만 세계채소센터에서는 대만 내에 거주하는 민간 육종가, 종자협회 회원 및 각 기관의 연구소의 연구자들이 대만 타이난 선화의 세계채소센터 본부에 모여 ‘유전자원 종자번식을 위한 워크숍’을 개최하며 어떻게 하면 효율적으로 세계채소센터의 유전자원을 증식할지 아이디어를 다 함께 모았다. 세계채소센터는 전 세계에서 가장 많은 6만 5,000점의 채소 유전자원을 보유 중이나 자체 인력과 예산만으로는 일정한 기간 내에 보관 중인 자원을 효율적으로 증식을 할 수 없기에 민간과

사람은 약 3만 2,000개의 유전자를 가지고 있으며, 유전자의 발현양상에 따라 하우스키핑 유전자(housekeeping gene)와 조직 특이 발현 유전자(tissue-specific genes)로 분류한다. 하우스키핑 유전자는 세포 내 DNA 복제, 세포의 생명활동 및 기능 유지에 필수적인 유전자이다. 여러 조건과 발달 단계에서도 발현의 변화가 매우 적으며 모든 조직 또는 세포에서 일정하게 발현이 되는 특징을 가지고 있다. 반면, 조직 특이 발현 유전자는 특정 조직과 세포의 기능과 구조를 유지하기 위한 유전자 그룹이다. 사람의

[농축유통신문] 빨간 맛~! 궁금해 Honey~ 깨물면 점점 녹아든 스토로베리 그 맛~레드벨벳의 빨간 맛 이라는 노래다. 필자는 이 노래가 머릿속을 떠나지 않는 경험을 해 본적이 있다, 농업, 농사, 유기농업, 등의 단어를 여러 번 들어 친숙하지만 실제로는 농업이 이뤄지는 과정이나 단계를 거의 모르는, 식견이 거의 없는 사람이다. 다만 운이 좋게도 농업과 관련된 일을 해서 주변의 농업 전문가들을 자주 만날 수 있는 기회가 있다. 최근 업무 차 방문한 한 딸기농가에서 맛보았던 딸기를 잊을 수 없어 글을 남기고자 한다. 충청남도 논산에

2021년, 신축년(辛丑年) 새해가 밝았습니다. 농축산인 여러분의 가정에 건강과 행복이 가득하기를 기원합니다. 그리고 소망하시는 일들을 모두 성취하시기 바랍니다. 지난해 아프리카돼지열병과 AI 등 가축질병을 비롯해 전 세계를 강타한 코로나19 팬데믹의 여파로 모두가 지치고 힘든 시기를 보냈습니다. 축평원은 이러한 어려운 여건 속에서 최선을 다한 결과 의미있는 성과들을 거두었습니다.쇠고기, 돼지고기에 이어 지난해 닭․오리․계란이력제가 전면 시행됨에 따라 국내산 주요 축산물에 대한 체계적인 이력관리시스템이 구축되었습니다. 또한, 업무혁

시원유명(視遠惟明)의 자세로 함께 뛰자!농업인과 국민 여러분, 그리고 농협 가족 여러분! 희망찬 2021년 신축년(辛丑年) 새해가 밝았습니다.올해는 유난히 추운 날씨에 새해를 맞이했습니다. 예로부터 겨울 추위는 풍년이 들 좋은 징조라고 합니다. 올 한해 우리 농촌에 풍요가 넘치고 여러분의 가정에도 행복이 가득하길 기원합니다.존경하는 230만 농업인 여러분! 지난 한해 정말 고생 많으셨습니다. 기록적인 장마와 태풍 등 유례없이 많은 자연 재해가 우리 농촌에 커다란 상처를 남겼습니다. 그런 가운데 농업을 지키는 사명감으로 5,200만

포스트 코로나 시대 농업·농촌의 활로, 역량과 지혜 모아 만들어가야친애하는 농업인 여러분! 신축년 새해가 밝았습니다. 2021년 한해도 여러분 모두 건강하시고 행복이 가득하기를 소망합니다. 아울러 우리 농업·농촌에 닥친 파고를 이겨내고 큰 성취가 있기를 기원합니다.지난해부터 이어진 코로나19는 개인의 건강과 안전 문제를 넘어, 우리 사회의 일상생활을 어렵게 하고 우리나라는 물론 글로벌 경제에 커다란 충격을 주고 있습니다.이에 정부는 지난해 감염병 위기를 비롯한 다양한 글로벌 위기를 극복하고 선도형 경제 기반을 구축해 안전망을 강화하

농어촌의 지속가능한 미래를 만들어가겠습니다!2021년 새해가 밝았습니다. 신축년(辛丑年) 새 아침을 맞아 여러분의 가정에 건강과 행복이 늘 함께하시길 기원합니다. 아울러 신축년에는 우리 농어촌이 한층 더 풍요롭고 활력이 넘치기를 진심으로 소망합니다.지난해 한국농어촌공사는 역대 최장 기간 장마와 잇따른 태풍에도 농어촌의 피해를 최소화 하는 등 5,000만 국민의 식량 생산기반을 책임지는 기관으로서 제 역할을 다해왔습니다. 새해에도 한국농어촌공사는 안전한 영농 지원이라는 본연의 임무에 충실함은 물론 시대변화에 부응하는 역할과 기능을 한

2021년 辛丑年(신축년)의 희망찬 새해가 밝았습니다. 새해를 맞이하는 여러분과 여러분의 가정에 희망과 행복이 가득하기를 기원합니다.지난해는 코로나19 팬데믹으로 그 어떤 해 보다 힘든 시기를 보냈습니다. 설상가상으로 역대 최장 장마기간과 유례없는 세 차례의 연이은 태풍으로 농산물이 큰 피해를 입게 되면서 농업과 식품산업에도 많은 영향을 끼쳤습니다.그러나 이 같은 어려움에도 불구하고 농업·식품 업계 모두가 한 마음 한 뜻으로 노력해 값진 일들을 만들어 낸 한 해 이기도 합니다.한국농촌경제연구원 조사에 따르면 2019년 대비 2020

2021년 신축년 새해가 밝았습니다. 전국 농축산 종사자분들의 가정에 건강과 행복이 가득하시길 기원합니다.뒤돌아보면 지난해는 1월부터 현재까지 애석한 코로나19의 영향으로 소비심리가 위축돼 오리 산업의 어려움을 나눠지지 못한 무척이나 힘든 한해였습니다.또한 지난해 11월부터 발생한 고병원성 조류인플루엔자와 전쟁으로 올 한해 오리시장마저 불안할 뿐 아니라 자칫하면 산업의 붕괴로도 이어질 수 있는 어려운 환경에 처해있습니다.그럼에도 불구하고 우리가 해야 할 일은 소비시장에 실소비자들이 믿고 찾을 수 있는 거품이 빠진 타 육류와는 차별성

축산농가 여러분, 2021년 신축년(辛丑年) 희망찬 한해가 밝았습니다.현재 축산업은 농업전체 생산액의 40%로 규모가 크지만 코로나바이러스감염증-19, 가축질병, 환경, 위생 등 각종 규제 강화로 어려운 시점입니다. 또한 WHO 개도국 지위해제로 국내외적으로 다양한 위기에 도전해야할 시기입니다. 이럴 때일수록 축산인은 단합과 도전정신으로 우리 스스로 축산업을 지켜나가야 하겠습니다.최근 개방화 시대에 축산 선진국들은 우수 유전자 보호 및 개발에 투자하고 있습니다. 협회도 1969년 설립이후 국내가축개량을 위해 최선을 다하고 있으며,

존경하는 대한수의사회 회원 여러분!! 지난 해는 COVID-19의 팬데믹(Pandemic) 사태로 우리나라는 물론 전 세계적인 현상으로 세계인 모두가 힘겨운 한 해였습니다. 이러한 팬데믹 상황에서도 우리 동물의료계가 그나마 현상 유지를 하는 것은 회원님들의 무한한 노력 덕분이라고 생각합니다. 하지만 COVID-19의 3차 대유행으로 일부 동물병원 근무 선생님과 일선 수의사 선생님들까지도 감염되어 동물병원의 일시적인 휴원과 자가격리 등의 안타까운 사태도 발생하고 있습니다. 정부의 코로나 방역지침에 따라 사회적 거리두기 등 행동 지침을