[농축유통신문 김재광 기자] 체리부로(회장 김인식)의 육가공 전문 계열사 체리푸드가 '사파리에 간 공룡 치킨 너겟' 2종을 새롭게 출시했다.체리부로가 이번에 선보인 신제품은 얼리지 않은 국내산 냉장 닭가슴살을 사용해 만든 것이 특징이다. 닭고기 함량이 높아 영양이 높은 이번 신제품은 순한 맛의 ‘마일드 치킨 너겟’과 치즈를 가미한 ‘치즈 치킨 너겟’ 2종으로 구성됐다.체리부로의 신제품 ‘사파리에 간 공룡 치킨 너겟’은 공룡 2종과 동물 4종의 다양한 캐릭터를 사용해서 만들었다. 중독성 있는 동요인 ‘사파리 송’과 재미

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업(대표 김선희)이 만든 웰에이징 영양설계 전문 브랜드 '셀렉스'에서 민족 최대 명절인 설을 앞두고 온 가족의 건강을 위한 고단백 제품들로 구성된 ‘설 선물세트’를 선보였다.3대 영양소인 단백질은 몸에서 수분 다음으로 많은 20%를 차지한다. 건강을 위해 하루에 몸무게 1kg 당 1.0~1.2g의 단백질 섭취가 필요하지만 우리나라 60세 이상 2명 중 1명 이상은 하루 권장량 이하의 단백질을 섭취하고 있는 것으로 나타났다. '셀렉스'는 성인들에게 부족하기 쉬운 단백질을

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업의 친환경 유제품 전문 브랜드 ‘상하목장’이 신선한 국산 원유 생크림으로 만든 프리미엄 버터인 ‘상하목장 슬로우버터’를 출시했다.상하목장 슬로우버터는 상하목장이 엄선한 깨끗한 원유로 만든 신선한 천연버터다. 1A등급 우유 보다 3.7배(세균수 기준 8,000 cfu/ml 미만) 더 깨끗하고 까다롭게 선정한 원유를 사용하기 때문에 한정된 수량으로만 생산이 가능하다. 기존에 소비자들이 많이 접했던 가공버터와 달리 식물성 기름과 유화제, 착향료가 들어가지 않았다.일반적인 버터의 용량과 같이 100g 개

[농축유통신문 김재광 기자] 닭고기 전문기업 (주)하림(대표이사 박길연)이 법무보호대상자 복지증진과 일자리 창출을 위한 업무협약을 체결했다.하림과 공단은 지난 9일 지역사회 및 가족관계 단절로 인해 생계 및 주거 등 긴급한 지원이 필요한 교정시설 법무보호대상자들의 복지 증진과 안전한 사회정착 조성을 위해 체결했다.㈜하림은 협약을 통해 올해부터 오는 2020년까지 2년간 한국법무보호복지공단 24개 지부에 5만4000수(6000만원 상당)의 닭고기 제품을 지원키로 했다. 특히 법무보호복지대상자들이 사회에 안정적으로 정착하기 위해 기업

[농축유통신문 김수용 기자]농촌진흥청(청장 김경규)은 지난해 진행한 ‘축산 현장 맞춤형 종합 상담’의 만족도 조사 결과를 발표했다.맞춤형 종합 상담은 축산 농가의 기술 수요에 따라 분야별 전문가들이 각 지역을 찾아가 문제점을 진단하고 해결 방법을 제시하는 방식으로 이뤄진다.지난해에는 3월부터 9월까지 한우, 젖소, 돼지, 닭 4종의 가축과 관련된 30회의 상담에 779명이 참여했다. 참여한 전문가의 평균 연령은 53.9세로 2017년(58.8세)보다 5세 낮아졌다. 또, 60대(30.4%)가 가장 많았고, 평균 사육 경력은 17년으

[농축유통신문 김재광 기자] 한국종축개량협회(회장 이재용) 제3대 전무로 정용호 한우개량부장이 임용됐다.정용호 전무는 1993년 한종협에 입사해 한우개량부와 유우개량부를 거치면서 한우개량부장, 유우개량부장, 경기강원지부장을 역임했다. 임기는 2019년 1월 1일부터 2020년 12월말 까지다.한종협 제3대 전무로 역할을 수행하게 된 정용호 전무는 "가축개량전문기관으로서의 역할을 더욱더 확고히 하고 최상의 개량컨설팅 서비스를 통한 개량사업을 추진할 것”이라며 “특히, 축종별 유전체정보 칩데이터를 활용한 가축 개량촉진을 유도하고 R&D

[농축유통신문 임경주 기자] 농협 목우촌, 지역사회 소외계층에 사랑의 손길 건네나눔축산운동본부(공동대표 김태환 문정진)와 농협목우촌(사장 함혜영)은 최근 서울푸드뱅크를 방문, 지역사회 소외계층을 위해 목우촌 햄, 사골육수 등 3000인분(1700만원 상당)을 후원하는 나눔축산운동을 실시했다고 밝혔다. 이현수 농협 축산기획부 차장은 “이번 기부물품은 농협목우촌이 나눔축산운동본부에 소외계층들에게 전달해 달라며 지정 기부하였고 이 후원 물품들은 서울푸드뱅크에서 선정한 기초생활수급자, 차상위계층, 복지시설 등에 전달됐다”고 밝혔다. 함혜영

[농축유통신문 임경주 기자] 농협경제지주, 전국 최고 우수 5농가 선정·포상농협경제지주(김태환 축산경제대표이사)는 지난 19일 농협중앙회 대강당에서 국회의원, 농식품부,환경부, 축산단체, 환경단체, 학계, 언론, 조합장, 축산농가 등 약 200명이 참여한 가운데 2018년 ‘제1회 청정축산환경대상’에 선정된 우수농가에게 농식품부장관상, 환경부장관상, 농협중앙회장상을 시상했다.올해 처음으로 실시한 ‘청정축산환경대상’은 전국 각지에서 추천된 농가들 중 축사환경, 냄새저감, 동물복지, 분뇨관리 등 각 항목평가를 3차까지 실시해 가장 우수

[농축유통신문 김재광 기자] 상생협력을 강조해 왔던 닭고기 전문기업 하림이 업계 최초로 협력사 상생펀드를 조성해 운영키로 했다.최근 기업들은 상생 경영에 주력하면서 사업 파트너들의 경쟁력이 자사의 경쟁력을 높이는 길이라는 인식이 확산되고 있다. 그 가운데 육계산업에 큰 뿌리를 둔 축산업계 대표 식품기업 하림은 각종 농가 지원금과 격려금, 장학제도, 협력사 상생펀드까지 상생방법을 다양화 하고 있다.지난달 29일 하림 본사 회의실에서 (주)하림 박길연 대표이사를 비롯 정호석 상무 등 임직원과 KEB하나은행 이용원 본부장, 주승호 허브장

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업(대표 김선희)의 유아식 전문 브랜드 앱솔루트가 국내에서 5만명 중 1명꼴로 앓고 있는 희귀질환인 선천성 대사이상 질환을 알리고 환아와 가족들을 응원하기 위해 ‘하트밀(Heart Meal) 캠페인’을 전개한다.선천성 대사이상(유전 대사질환)은 아미노산, 지방 등 필수 영양소를 분해하는 특정 효소가 체내에 부족하거나 만들어지지 않아 모유를 비롯해 고기와 빵, 쌀밥 등 일반 음식을 자유롭게 섭취하기 어려운 희귀질환이다. 평생 특수분유를 먹으며 엄격한 식이관리를 해야 하고, 그렇지 않을 경우 운동발달

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업(대표 김선희)의 웰에이징 영양 전문 브랜드 '셀렉스'가 진한 우유맛을 내는 파우더 형태의 건강기능식품 ‘매일 코어 프로틴'을 출시했다.지난 달 '셀렉스' 브랜드를 론칭하고 고단백 음료와 프로틴바를 선보이며 성인영양식 사업을 본격화한 매일유업이 이번에는 단백질, 필수아미노산 등 영양성분을 한층 강화한 파우더(powdered milk) 형태의 건강기능식품을 선보인 것이다.성인을 위한 진한 우유맛의 파우더 제품은 웰에이징 시장이 성숙한 일본에서도 지난해부터 출시가

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업의 락토프리 우유 ‘소화가 잘되는 우유’가 베이커리 전문 카페 브랜드 ‘롤링핀’과 콜라보레이션을 통해 신 메뉴 4종을 선보였다.롤링핀은 전국에 51개 매장을 운영 중인 베이커리 카페다. 천연발효종으로 만든 소화가 잘되는 발효빵들을 매장에서 직접 구워 다양한 음료 메뉴들과 함께 제공하고 있다. 소화가 잘되는 우유가 들어간 메뉴는 △소잘 라떼 △소잘 로얄밀크티△소잘 스팀밀크△소잘 모닝세트 등 총 4종이다.이번 콜라보레이션은 평소 우유가 들어간 라떼와 밀크티 등을 마시기 불편해하는 소비자들의 체질과 취

[농축유통신문 김재광 기자] 한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 이영규)이 편의점을 즐겨 찾는 혼밥족, 혼술족 등 1인 가구를 겨냥해 이마트24 편의점에 안주 간편식 ‘돈(豚)식당’ 4종을 론칭했다.새롭게 출시된 ‘돈식당 4종’은 간장맛뼈찜(800g), 뼈해장국(800g), 순대곱창볶음(200g), 오돌뼈볶음(180g)으로 구성됐다. 포장을 뜯고 열을 가하기만 하면 요리가 완성돼 식사나 안주로 든든하고 간편하게 즐길 수 있다.해당 제품들은 100% 국내산 한돈을 원료로 활용했고, 도축부터 가공, 유통 등 전과정 도드람의 체계적인 관리를

[농축유통신문 김재광 기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 우리나라 대표 메신저 카카오톡과 함께 연말 할인 행사를 진행한다.한돈자조금은12월 2일까지 ‘카카오톡 선물하기’ 채널을 통해 한돈 브랜드 6곳의 돼지고기를 50% 할인된 가격에 판매한다고 밝혔다.이번 행사는 담아한포크, 도드람한돈, 돈마루한돈, 치악산금돈, 태흥한돈, 포크밸리 등 6개 한돈 브랜드가 참여해 신선하고 믿을 수 있는 한돈을 저렴한 가격에 선보이며, 상품 18종을 총 8000세트(약 8톤 가량) 판매할 예정이다.소비자들은 모바일 카카오톡에서 원하는 한돈 브

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업(대표 김선희) 직원들이 5500Kg의 김장을 담가 종로구 일대 어려운 이웃들에게 전달했다.22일 서울시 종로구청 앞마당에서 펼쳐진 '2018 희망김장 나누기' 행사에서 매일유업 임직원 50여명은 정성스레 5500Kg의 김장을 담갔다. 국내산 채소와 재료로만 만들어진 매일유업의 희망김장 10kg상자 550개에 나뉘어 매일유업 본사가 위치한 서울 종로구 소재의 드림스타트가정, 지역 아동센터, 다문화지원센터 및 아동복지시설 등에 전달됐다.김영종 종로구청장은 "종로구의 소외계층을 위해 종

[농축유통신문 김재광 기자] 동물복지 닭고기 기업 참프레가 신제품 ‘제대로 구운 통다리바베큐’를 출시했다.이번에 출시한 ‘제대로 구운 통다리바베큐’는 국내산 닭다리살 직화구이 방식으로 담백하게 구워낸 바비큐 제품이다. 간편한 조리로 남녀노소 누구나 즐길 수 있고 가정 또는 야외 활동 등 장소에 구애받지 않고 어디서든 즐길 수 있다.참프레 ‘제대로 구운 통다리바베큐’는 450g 으로 출시됐다. 전자레인지와 오븐조리로 간편하게 조리가 가능하다. 조리방법은 포장지 제거 후 전자레인지에 4분 정도 데우거나 오븐조리 시 16~18분간 조리하

[농축유통신문 김수용 기자]종(種)이 다른 동물 간에 장기를 이식한 후 발생할 수 있는 거부 반응을 혈액으로 예측하고 진단하는 일이 가능해졌다. ‘돼지-원숭이’처럼 이종 간 장기를 이식한 뒤 거부 반응이 일어나면 장기 수명이 줄거나 심한 경우 장기를 받은 동물이 죽을 수도 있다.장기 이식 후 거부 반응을 최소화하기 위해 거부 반응 감소제를 투여하고는 있지만 약물이 지나치면 감염 위험이 높아지고 부족하면 장기 거부 반응이 나타난다. 또한 합병증 발생 여부는 단순 혈액 검사, 생체 장기 조직 채취, 심장 초음파 등으로 판단할 수 있지만

[농축유통신문 김재광 기자] 축산업계에서 수집되는 빅데이터로 산업의 가치를 끌어올릴 수 있는 방안들이 줄줄이 나올 수 있을 것으로 기대되고 있다. 축산 테크 스타트업 ‘한국축산데이터’(대표 경노겸)가 데이터 기반 축산 헬스케어 솔루션 ‘팜스플랜(farmsplan)’ 서비스 고도화를 위한 연구소를 설립했다.한국축산데이터는 축산업계 전문가와 바이오 연구인력, IT 전문가가 힘을 합쳐 만든 스타트업으로 데이터 기반 양돈농가 맞춤 헬스케어 솔루션 '팜스플랜'을 개발해 보급하고 있다.한국축산데이터는 최근 패스트인베스트먼트와 신

[농축유통신문 임경주 기자] 농·축협 도시조합 축산물판매장 점장 대상농협은 지난 15일부터 16일까지 2일간 도시조합 경제사업 책임자 및 축산물판매장 점장을 대상으로 ‘축산물유통 실무자 품질안전 교육’을 실시했다고 20일 밝혔다.유행에 가장 민감한 산업 중 하나인 외식사업의 트렌드를 살펴보고 현장에서 적용할 수 있는 새로운 아이디어를 발굴하기 위해 마련된 이번 교육은 도시조합축산물유통협의회의 ‘18년도 사업계획에 반영, 추진했다.고관근 축산유통부 팀장은 “농협은 2018년 10월말 현재 도시조합에서 하나로마트·축산물판매장·축산물플라

[농축유통신문 김재광 기자] 매일유업(대표 김선희)이 주최하는 ‘제29회 매일클래식’이 15주년을 맞아 11월 7일 서울 롯데콘서트홀에서 1800여 명의 고객을 초청해 성황리에 개최했다.이번 공연은 ‘젊은 음악, 재미있는 클래식’을 주제로 참신하고 다양한 프로그램으로 호평 받는 최고의 챔버오케스트라 ‘클래시칸 앙상블’을 초청해, 미국 작곡가 ‘코플랜드’부터 러시아 작곡가 ‘쇼스타코비치’까지 그리고 고전음악의 전통인 하이든과 모차르트 등 다양하고 흥미로운 레퍼토리로 아름다운 클래식 선율을 선사했다.매일클래식 1회부터 음악감독을 맡고