‘설향’ 9일, ‘금실’ 12일까지 상품성 유지[농축유통신문 김수용 기자] 농촌진흥청은 본격적인 딸기 유통 시기를 맞아 우리나라에서 육성한 주요 딸기 6품종의 수확 뒤 처리 기술 적용 결과를 제시했다.이번 연구는 딸기 수확 뒤 품종별 특성을 고려한 처리기술을 적용해 유통과 소비과정에서 딸기 품질을 신선하게 유지할 수 있는 방법을 알리고자 진행했다. 연구 결과, 딸기를 수확한 뒤 품온을 떨어뜨리기 위해 예비냉장(5도에서 3∼5시간)을 거쳐 저온(5도) 보관했을 때, 상온(20도)에서 보관했을 때보다 상품성 유지 기간이 1.5∼3배까지

[연재]도매시장법인을 아십니까?-①한국청과윤리·책임경영으로 기업의 사회적 책임 선도 약속[농축유통신문 김수용 기자] 창립 42주년을 맞은 가락시장 내 도매시장법인 한국청과는 ‘사람이 힘이다’라는 경영방침을 내세워 생산자에게 사랑받고, 소비자에게 신뢰받는 기업으로 거듭나기 위한 행보를 이어나가고 있다.한국청과는 1979년 2월 27일 서울 용산청과물시장에서 창업해 1985년 가락동 농수산물도매시장 개설과 함께 이전해 현재까지 영업을 하고 있다. 가락시장이 개장할 당시 여름철이여서 과일을 시작으로 첫 경매가 이뤄졌고 이후 채소경매를 순

1월 27일까지…다채로운 이벤트도 실시[농축유통신문 이은용 기자] 농협몰은 신축년 새해 설 명절을 맞이해 1월 27일까지 설날 선물세트 사전예약을 실시한다고 밝혔다.농협몰은 농협하나로마트 매장과 동일하게 행사카드(NH, KB국민, 삼성, 씨티, 하나, 전북)로 결제 시 최대 39% 즉시할인과 1+1, 5+1 등 구매 수량에 따라 선물세트를 덤으로 증정하는 것은 물론, 다양한 온라인 전용 이벤트도 진행하고 있다.이번에 실시하는 사전예약 행사는 계속되는 코로나19 확산으로 일상적인 외출을 삼가는 때에 마트에 직접 가지 않고도 풍성한 설

내년도 사업계획 수립 위한 방향 설정[농축유통신문 김수용 기자] 동화청과는 지난달 24일 2021년도 사업계획수립을 위한 방향 설정을 위해 서울시농수산식품공사 주요 업무계획을 미리 청취하고 내년 업무 방향과 중점추진사업 등을 함께 공유하고 소통하는 시간을 가졌다. 이번 간담회는 동화청과 팀장급 이상 직원과 서울시농수산식품공사 유통총괄팀 업무관계자가 참석해서 서울시농수산식품공사의 주요 업무계획 설명을 듣고, 질의응답을 통해 서로 이해하고 함께 협의하는 방향으로 진행됐다.서울시농수산식품공사는 도매시장 공공성·경쟁력 강화, 미래시장 가치

산물류 전문마켓 및 소분가공센터 운영[농축유통신문 김수용 기자] 구리농수산물도매시장에 무, 배추 등 산물류 전문마켓과 소분‧가공 시설이 들어선다.구리농수산물공사는 지난 1일 전문마켓 운영을 통한 혁신성장 플랫폼 구축으로 현재와 차별화된 시설물을 재배치하기 위한 공사가 진행됐다고 밝혔다.시설물 재배치 사업은 그동안 도매시장의 오랜 숙원 사업이었던 소분·가공포장 센터 운영을 위해 양념동 후면 도로공사 매입 유휴부지와 청과동 후면 비가림 시설을 이용해 산물류(무, 배추, 양파, 쪽파, 알타리 등) 전문마켓 구축과 소분·가공(저장)센터 신

내년 1월 착공 예정, 분리발주로 품질향상 기대[농축유통신문 김수용 기자] 가락시장 현대화사업 채소2동 건립공사가 내년 1월 착공을 목표로 추진된다.총 1,304억 원 규모의 가락시장 현대화사업 채소2동 건립공사가 본격적으로 추진된다.서울시농수산식품공사는 지난달 16일 건축공사 입찰공고를 시작으로 24일에는 각각 전기, 통신, 소방공사도 본격적인 업체 선정 절차에 들어갔다고 밝혔다.가락시장 채소2동은 전체 부지 53만 1,830㎡ 가운데 4만 2,813㎡ 부지에 연면적 5만 7,067㎡ 규모로 건립되면 총 1,304억 원이 투입된다

농산컨설팅 추진 25개 매장 매출 증가 보여[농축유통신문 이은용 기자] 농협 하나로유통이 농산물 전문매장의 장점을 살리고 소비자가 편리하게 농산물을 구입할 수 있도록 농·축협 하나로마트의 매장구조를 개선하는 농산컨설팅을 확대 추진 중이며, 총 25개 매장에 대해 실시, 매출 증가를 기록하고 있는 것으로 파악됐다.농산컨설팅은 전국 하나로마트의 농산물 진열을 표준화하고, 소비 트렌드에 맞는 농산물 구색을 다양화해 농산물 판매확대를 도모하는 사업으로, 하나로마트를 신축·증축하거나 주변과 경쟁이 시급한 마트를 대상으로 실시하고 있다.농산컨

[농축유통신문 김수용 기자] 지난 2005년 가락시장 5개 청과법인(대아청과, 동화청과, 서울청과, 중앙청과, 한국청과)이 출연해 설립한 ‘오농장학회’가 최근 2020년도 농업인 자녀 대상 장학생 10명을 모집 선발해 장학금과 장학증서를 전달했다.‘오농’은 ‘나(吾)’자신이 곧 ‘농업(農’)이란 뜻으로, 농업을 소중히 여기는 마음을 담아, 지금까지 꾸준히 도매시장을 이용하는 농업인 자녀들 총 181명에게 장학금을 전달해왔다.지난달 10월 이사장에 취임한 중앙청과 이원석 대표는 “가정 형편이 힘들어도 학업에 성실히 열중하는 청소년들에

내년 거래품목 5개 추가…참여자 확대 추진[농축유통신문 이은용 기자] 농협이 운영하고 있는 온라인거래소가 품목관이 늘어나 거래실적이 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다.농협경제지주가 지난 17일 서울시 중구 농협중앙회 본관에서 농산물 도매유통구조 혁신을 위해 올해 초부터 추진해온 온라인농산물거래소에 대한 사업보고회에서 이 같이 밝혔다.사업보고회에서 현재 온라인거래소는 품목관이 늘어남에 따라 거래실적도 꾸준히 증가하고 있다고 설명했다. 지난 13일 기준, 양파관 1만 3,356톤, 마늘관 1,134톤, 사과관 61톤이 거래됐으며,

김장 주요품목 원스톱 구매를 위한 준비 완료[농축유통신문 김수용 기자] 구리농수산물도매시장은 서민의 겨우살이 준비를 위한 김장구매 편의 제공을 위해 2019년 김장시장을 업그레이드해 2020년 김장시장을 12월 11일까지 개장한다. 김장시장 개장은 구리농수산물공사와 도매법인, 중도매법인조합이 뜻을 모아 고객편의, 수요자 중심의 원스톱 구매 서비스를 위해 추진했으며 도매시장 활성화를 위해 발 빠르게 움직여 도매시장이 활기를 띠고 있다. 김장시장 개장 기간에는 산물동 경매장 및 점포 앞에 상품 보호를 위해 간이텐트를 설치해 배추, 무,

4인 가족 기준, 29만 9천 원[농축유통신문 김수용 기자] 김장철을 앞두고 올해 김장비용은 하향·안정세를 유지하고 있는 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사에 따르면, 4인 가족, 배추 20포기 기준 김장재료 구입비용은 지난주 대비 3.4% 하락한 29만 9,000원으로 나타났다.품목별 가격을 살펴보면 출하량이 늘어난 배추·무와 생강이 하락했고, 생육이 부진한 쪽파와 아직 출하량이 많지 않은 갓은 오름세를 보였다.전년과 비교하면 주재료인 배추·무가 하락하고, 고춧가루·마늘 등 양념채소류가 상승해 전체 김장비용은 비슷한 수준을 보이

고객들 신선편이 농산물 쉽게 구매할 수 있게 구성 [농축유통신문 이은용 기자] 농협하나로유통은 최근 개장한 동탄유통센터를 포함해 농협하나로마트 12개소에 신선편이 농산물 전용 브랜드인 ‘하나로 OK! fresh’ 전용존을 설치했다고 밝혔다.‘하나로 OK! fresh’는 기존의 농협 농산물 브랜드인 ‘뜨라네’의 안전한 품질과 HMR 상품 브랜드인 ‘OK! COOK’의 편리함을 골고루 갖춘 브랜드로, 고객들이 신선한 농산물을 쉽고 편하게 바로 조리할 수 있도록 1~2인용 소포장 상품을 중심으로 구성돼 있다.이번에 설치한 전용존은 고객들

포장김치 구매로 대체…11월 중순 김장 ‘집중’대상 종가집 주부 대상 설문조사 결과[농축유통신문 이은용 기자] 지난해보다 많은 주부들이 직접 김장을 하지 않고, 필요할 때마다 간편하게 수시로 구입해 먹을 수 있는 포장김치를 구매할 계획인 것으로 나타났다.대상㈜ 종가집이 지난달 19일부터 23일까지 5일간 종가집 블로그를 통해 총 2,845명의 주부들을 대상으로 ‘올해 김장 계획’에 관한 설문조사를 진행한 결과 응답자의 56.2%가 김장 포기하겠다는 응답을 했다. 이는 지난해(54.9%)보다 1.3% 높은 수치다.올해 김장을 포기한다

강원도 잡곡 특화작목으로 발굴 맞손농산물 부가가치·농민 소득 안정 기여 [농축유통신문 박현욱 기자]한국양곡유통협회와 강원도농업기술원이 잡곡 신품종 확대와 유통 활성화를 위해 머리를 맞댔다.양측은 지난 지난 27일 강원도농기원 소회의실에서 농기원에서 강원도 잡곡을 특화작목으로 발전시키는데 공동 상호 협력하기로 약속했다.또한 최근 강원도농업기술원에서 육성한 콩 신품종 ‘대왕2호’의 농가 실증포(인제 기린면)에 양곡유통협회와 중도매인들이 직접 현장 방문해 재배 농업인들과 향후 잡곡 판매에 협조 방안도 모색했다.최종태 농업기술원장은 “이번

※ 해당보도는 서울특별시농수산식품공사의 반론보도 및 정정보도 요청으로 정정한 기사입니다.[농축유통신문 김수용 기자] 국정감사에서 날선 논쟁이 거듭된 시장도매인제도를 두고 농민단체는 물론 도매시장 유통인들 간에도 치열한 공방이 이어지고 있다.지난 10월 23일 국회 농림축산식품해양수산위원회 종합 국정감사에서 가락시장 내 시장도매인제도 도입을 두고 주무부처인 농림축산식품부는 반대 입장을 고수했지만 가락시장을 관리‧감독하는 서울시농수산식품공사(이하 서울시공사)는 사력을 다해 응수했다.이 같은 국감장 모습은 외부에서도 이어졌다. 국정감사

다양한 주체 얽힌 도매시장 쉽게 보면 오산[농축유통신문 김수용 기자] 지방의 한 도매시장법인이 유통 현실을 외면한 편파적인 보도로 고통을 받고 있다. 해당 도매법인은 자신을 이익만을 노리고 수십 억대의 보조금을 가로챈 듯한 뉘앙스의 왜곡된 보도로 피해를 보고 있다며 억울함을 호소하고 있다. 유통인들 사이에서도 다양한 주체가 관여한 농산물 유통문제를 진영논리나 유통단계 축소로 단순화 하는 단편적인 보도가 넘쳐나자 언론을 향해 노골적인 불만을 제기하고 나섰다.지방의 한 언론사는 최근 농민의 보조금을 도매시장법인 영업비로 사용했다는 내용

홈플러스 추석 선물세트 매출 전년 동기 14% 신장건강 47% 신선 9%, 김영란법 완화에 한우 214% 껑충[농축유통신문 박현욱 기자] 이번 추석에는 건강을 겨냥한 상품과 코로나19로 인해 집밥 관련 상품 매출이 크게 늘어난 것으로 조사됐다. 또한 고향을 찾지 못한 아쉬움을 선물 세트에 담아 보내는 사회적 분위기로 선물세트 매출이 전년 동기 대비 14% 신장한 것으로 조사됐다.홈플러스에 따르면 추석 전인 8월 6일부터 9월 20일까지 46일간 추석 선물세트 매출을 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.건강 세트 매출은 전년 대비

비타민 C로 갈변 억제하면 컵 과일 등 활용 가능[농축유통신문 김수용 기자] 농촌진흥청은 지난 7일 여름사과를 활용한 ‘신선편이 과일’ 가공 기술을 제시했다.최근 1인 가구와 맞벌이 가구가 늘고, 편리성을 중시하는 소비 경향이 확산하면서 ‘컵 과일’처럼 씻은 후 잘라서 포장ㆍ판매하는 신선편이 과일 수요가 증가하고 있다. 사과는 신선편이 식품에서 많이 사용되는 과일로 주로 10월 경 수확해 이듬해 7월까지 장기간 저장하는 ‘후지’ 품종을 이용하지만, 저장성이 떨어지고 햇사과가 생산되는 시기에는 여름사과를 활용하는 것도 좋은 방법이다.

[농축유통신문 김수용 기자] 수원농수산물도매시장이 지난 7일부터 2단계 현대화사업을 마무리 짓고 새 터전에서 영업을 시작했다. 1993년 개장된 수원농수산물도매시장은 그동안 시설이 노후화되고 물류시설 부족 등으로 많은 불편을 초래했다. 이번 현대화사업으로 입주자와 수원시민들에게 쾌적한 환경과 이용 편의를 제공하게 됐다. 수원농수산물도매시장은 2018년 기준, 거래물량 9만 8,022톤 거래금액 1750억 원을 기록하며 수도권 남부의 농산물 유통의 중심역할을 톡톡히 해왔다. 수원 농수산물도매시장 시설현대화사업은 기존부지 5만 8,94

실속형부터 프리미엄 세트까지 다채롭게 준비[농축유통신문 이은용 기자] 대상㈜이 다가오는 추석을 맞아 ‘2020 추석 선물세트’를 본격 출시했다. 가성비와 실용성을 중시하는 소비 트렌드에 따라 2~3만 원대의 실속형 선물세트를 강화했으며, 고급 선물세트에 대한 수요를 겨냥해 프리미엄 세트까지 다채롭게 준비했다.이번 추석 선물세트는 △종합 선물세트인 ‘청정원 선물세트’ △캔햄 중심의 ‘우리팜 선물세트’ △명절 인기 품목인 ‘고급유 선물세트’ △캔햄과 유지류를 함께 담은 ‘팜고급유 선물세트’ △재래김 선물세트 △프리미엄 장류 선물세트 등