[농축유통신문 김재광 기자] 올해 1차 한우사료성분 분석조사 결과 36개 한우사료 중 4개의 제품에서 성분표시 위반이 적발됐다.한우자조금관리위원회는 전국한우협회와 시판중인 배합사료와 TMR사료, TMF사료를 대상으로 표시된 성분과 실제함량이 일치하는지 여부를 조사했다.한우자조금 관계자는 “36개 사료 중 배합사료 3개사, TMF 1개사의 사료제품에서 함량이 위반됐다”며 “조단백질 3개, 조섬유 1개, ADF, NDF 등 부적격 성분도 적발됐다”고 밝혔다.적발된 제품에 대해서는 해당 지역의 전국한우협회 도지회가 위반 사실을 고지하고

[농축유통신문 임경주 기자] 전국 축산물풀라자의 ‘牛아한 디스플레이와 Hot한 메뉴’ 첼린지농협은 지난 8일 안성팜랜드 아그리움홀에서 전국 축산물플라자 관계자 등 200여명이 참석한 가운데 ‘2018 축산물플라자 경연대회’를 개최했다고 밝혔다.이번 대회는 전국에서 지역브랜드 축산물 판매와 홍보를 담당하는 축산물플라자의 음식, 위생, 서비스 품질 수준 향상으로 매장경쟁력을 제고하고 종사 직원의 자긍심과 자부심을 고취하여 메뉴 개발 활성화를 도모하고자 올해 처음으로 추진하는 행사이다.하창재 축산유통부 계장은 “대회 참여를 신청한 농·축

[농축유통신문 임경주 기자]1일 평균 250두 낙찰...전남 동부권 최대 가축시장으로 발돋움전남 곡성축협(조합장 박왕규)은 10월 18일∼19일에 걸쳐 변산 농협생명수련원에서 개최한 축협 경제사업평가대회에서 가축시장 부문 대상을 수상하는 쾌거를 달성, 11월 1일 농협중앙회 정례조회에서 김병원 회장으로부터 경제사업활성화 부문 대상 표창을 수여 받았다.곡성축협 가축시장은 2014년 2월 최초 개장한 이후 꾸준히 출장두수가 증가해 현재는 1일 평균 250두가 낙찰되고 있으며 전남 동부권 최대 가축시장으로 발돋움했다.특히 곡성축협은 관내

[농축유통신문 김재광 기자] 전국 한우요리 경연대회가 지난달 27일 경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교에서 열렸다.조리전공 학생들을 대상으로 축산물에 대한 올바른 정보제공과 한우고기의 우수성을 알리고 올바른 소비문화 정착에 기여하고자 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 백종호)이 주관한 대회다.이번 대회는 지난 4월부터 전국 조리전공 고등학생, 대학생을 대상으로 진행한 교내 한우 요리대회를 통해 사전 선발된 총 46명의 학생이 참가해 한우고기를 주제로 열띤 경연을 펼쳤다.이날 대회의 대상은

[농축유통신문 김재광 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 지난달 29일, ‘2018 한우사랑 장학금 전달식’을 개최하고 축산분야 장학생 18명에게 장학금을 전달했다.이번 선발된 한우사랑 장학생은 총 18명으로 축산관련 학과 고등학생 8명과 대학생 10명이 선정됐다. 이날 열린 장학금 전달식에서 한우자조금은 선정된 장학생에게 고등학생 100만원, 대학생 200만원 총 2800만원의 장학금과 장학증서를 전달했다.

[농축유통신문 김재광 기자]국민들이 한우에 쏟아준 사랑을 보답하는 의미로 저렴하게 한우를 판매하는 ‘2018 대한민국이 한우 먹는 날’ 행사가 지난달 30일 서울 성동구 살곶이체육공원에서 개최됐다.대한민국이 한우 먹는 날의 주요 행사인 한우 숯불구이축제는 올해로 3회째다. 한우에 대한 가격 부담 완화 및 물가안정에 기여하고자 매년 11월 1일 개최되고 있다. 서울을 비롯한 전국 지역별로 한우할인판매, 한우숯불구이축제, 시식행사가 다채롭게 열린다.전국한우협회(회장 김홍길)와 한우자조금(위원장 민경천)은 이날 개막식을 열고 한우 숯불구

[농축유통신문 김재광 기자] 윤순주 한사랑농장 대표가 ‘제21회 전국한우능력평가대회(이하 한능평)’에서 영예의 대통령상을 수상했다.한국종축개량협회(회장 이재용)는 10월 15~17일까지 ‘한우산업의 가치, 개량의 결실 전국한우능력평가대회!’라는 슬로건 아래, 농협음성축산물공판장에서 ‘제21회 전국한우능력평가대회’를 성공적으로 마쳤다.이번 대회의 출품농가는 농가별 각 1두씩, 총 236두가 출품됐다. 지난해 222농가에서 14농가가 증가됐다.대통령상으로 선정된 수상축(도체중 579kg, 등심단면적 138㎠, 1++A)의 단가는 kg당

[농축유통신문 김재광 기자] 기온 변화와 일교차가 커지면 송아지도 질병 발생 가능성도 높아진다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 농가에서 반드시 알아야 할 질병 예방 요령을 소개했다.호흡기 질병은 콧등이 건조해지고, 초기 투명한 콧물이 나오다가 증상이 진행되며 농이 섞인 점액성 콧물이 난다. 기침과 호흡 곤란이 나타나며, 눈이 충혈되고 눈물을 많이 흘린다. 설사병에 걸리면 분변의 수분량이 늘어 많은 양의 설사를 한다. 설사를 계속할 경우, 탈수와 전해질 상실, 체내 수분의 산성화, 영양소 부족, 체온 저하로 장운동이 빨라져 심하면 죽기도

[농축유통신문 김재광 기자] 우리나라 고유 품종인 한우의 경쟁력을 높이기 위해 새로운 사육 기술과 국내외 고급육 생산 기술을 살펴보고 개선 방안을 찾는 자리가 마련된다.농촌진흥청(청장 라승용)은 12일 국립축산과학원 5층 대강당에서 한우 고급육 신 사양 전략 수립을 위한 한국‧미국‧일본 국제 공동 학술토론회를 연다.최근 한우 산업은 곡물사료 수급 불안정으로 농가의 생산비 부담은 커지고, 수입 소고기 공세에 자급률은 하락하며 어려움을 겪고 있다. 이에 지속적인 성장과 재도약을 위한 새로운 기술과 전략을 찾는 일이 시급해졌다.이번 토론

[농축유통신문 김재광 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 10월 홍콩 ‘한국문화의 달’을 맞아 10월 12일부터 21일까지 10일간 현지에서 ‘한우 페스티벌 위크’를 열고 대대적인 한우 알리기에 나선다.이번 행사는 한우를 홍콩에 수출하기 시작한 지난 2015년 이후 처음으로 열리는 대규모 한우 이벤트로, 홍콩 소비자들이 일상에서 쉽게 한우를 만나고 직접 맛보는 계기가 될 예정이다.우선 10월 12일부터 14일까지는 홍콩 주요 지역에서 한우 모바일 팝업 스토어(트럭)를 운영한다. 침사추이, 코즈웨이베이, 몽콕 등 20~30대

[농축유통신문 김재광 기자] 홍천한우사랑말이 홍천한우로 만든 한우장조림을 출시했다.이번에 새롭게 출시된 홍천한우사랑말 한우 장조림은 소비자들의 간편하고 건강하게 즐길 수 있는 파우치형태의 식육함유가공품이다.사랑말한우에서 직접 키운 한우와 국내 가공 원료만을 사용해 만든 한우장조림은 홍천 모두의한우복합문화센터 1층 한우직매장에서 8800원에 판매되고 있다.홍천한우사랑말 관계자는 “사랑말에서 직접 키운 홍천한우를 사용하여 만든 장조림으로 안심하고 먹을 수 있으며, 언제 어디서나 간편히 즐길 수 있는 것이 장점”이라고 말했다.

[농축유통신문 김수용 기자]전북 정읍에 사는 ㄱ씨가 한우 1마리를 키우는 데 31개월이 걸린다. 사료비만 따져도 287만원으로, 소 값의 37% 수준이다. 사육 기간을 줄이고 싶어도 혹시라도 육질‧육량 등급이 떨어지거나 고기 맛이 달라져 수익에 영향을 주게 될까 걱정돼 마지못해 장기 비육을 이어가고 있는 실정이다.농촌진흥청(청장 라승용)은 한우고기의 경쟁력을 확보하기 위해 출하 기간을 앞당기고도 맛과 풍미, 육질과 육량을 유지하는 ‘한우 사육 기술’을 개발했다. 한우 농가의 대부분은 마블링(근내지방)이 많은 고기를 생산하기 위해 평

[농축유통신문 김재광 기자] 민족의 대명절 추석을 앞두고 한우 소비확대를 위해 농림축산식품부와 한우자조금이 나섰다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)은 농림축산식품부와 함께 22일까지 서울 청계광장 소라탑 앞에서 파격적인 가격에 우리 한우를 믿고 구입할 수 있는 한우 직거래장터를 마련한다.소비자 물가 안정을 위해 22일 토요일까지 열리는 추석맞이, 한우 직거래장터에는 녹색한우조합, 안동봉화축협, 구항농업협동조합이 참여한다.1등급 이상 한우 등심, 안심, 채끝 등 구이류를 비롯해 제수용 국거리, 불고기와 사골 등 다양한 부위의 한우를

[농축유통신문 임경주 기자] 순천지역 17두, 광양지역 14두 등 총 31두가 출품 경합순천광양축협(조합장 이성기)은 지난 14일 순천광양축협 가축시장에서 ‘2018년 순천광양 한우경진대회’를 개최했다고 밝혔다. 이번 경진대회에는 조합원 및 임직원 등 370여명이 참석했고 전국한우협회 순천시지부 박건석 지부장, 전국한우협회 광양시지부 배종택 지부장, 농협중앙회 순천시지부 김판욱 지부장, 전남지역본부 전남축산지원단 고석규 차장, 순천시 농축산과 유희성 과장 등이 자리를 같이했다.이성기 조합장은 “이번 제2회 순천광양 한우경진대회는 지

[농축유통신문 김재광 기자] 청탁금지법의 긴 그늘이 사라지고 있다. 그늘을 걷어 내기 위해 팔 걷고 나섰던 한우자조금의 노력도 빛을 발하고 있다.청탁금지법으로 한우는 설 자리를 잃어가는 듯했다. 그러나 올해 초 농축산물 선물 한도가 10만원으로 상향되면서 값싼 외국산에 내줬던 자리를 조금씩 찾아가는 모양새다.대형마트와 백화점에서는 추석 선물세트 사전판매 매출이 상승하면서 다시 인기를 끌고 있다. 5만원 이하의 상품으로 꾸렸졌던 기업들의 단체선물도 5~9만9000원대 한우 선물세트로 바꾸는 분위기다.한우자조금은 우리나라 최대 명절인

[농축유통신문 김재광 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 케이푸드(K-Food)를 대표하는 우리 한우로 세계인의 입맛 사로잡기에 나섰다.한우자조금은 한우수출홍보사업의 일환으로 지난 4일부터 6일까지 홍콩컨벤션센터(HKCEC)에서 열린 ‘Restaurant &Bar Hong Kong 2018(2018 래스토랑 &바)’에 참가해 현지 바이어들로부터 큰 호응을 얻었다.이날 행사에 한우자조금은 홍콩 유명 셰프들이 요리를 선보이는 ‘셰프 마스터 클래스(Chef Masterclass)를 통해 한우 등심을 활용한 홍콩식 요리로 관람객들

[농축유통신문 김수용 기자]한우고기는 부위마다 고유의 특징이 있으며 크게 10개 부위, 작게는 39개 부위로 나눌 수 있다농촌진흥청(청장 라승용)은 한우를 보다 다양하게 즐길 수 있도록 한우 1등급 32개 부위의 육질과 영양을 분석한 자료를 발표했다. 이번 자료에서 양이 매우 적거나 겹치는 7개 부위는 제외했다.영양 많은 부위에 대한 연구 결과, 우리 몸에 꼭 필요한 △필수아미노산 함량은 뭉치사태, 우둔살이 높았다. 여성과 어린이에 좋은 △철과 아연은 각각 토시살, 치마살이 △필수지방산은 참갈비, 차돌박이에 많이 든 것으로 나타났다

[농축유통신문 김재광 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 추석 명절을 앞두고 소비자 물가 안정과 한우 소비확대를 위해 대대적인 한우고기 할인행사를 연다.13일부터 23일까지 전국 농협계통매장, 홈플러스 및 롯데슈퍼 전지점, 한우영농조합법인, 한우작목반 등 다양한 한우전문판매장을 통해 2등급 이상 한우고기를 시중가 대비 15%에서 최대 25% 저렴한 가격에 구입할 수 있는 한우 할인행사도 전국적으로 열린다.이번 할인행사에는 1등급 한우 등심은 6720원(100g), 불고기와 국거리는 3180원(100g)에 구매할 수 있다.전

[농축유통신문 김재광 기자] 송아지와 한우가격이 높은 가격대를 유지하며 호황을 누리고 있지만 전체 사육두수가 늘고 있어 불안감에 휩싸여 있다. 전국한우협회는 미경산우 비육지원사업 진행 여부에 따라 내년을 한우 가격 폭락과 안정세를 판가름할 분수령으로 보고 있다.한우산업은 사육두수에 따라 가격이 주기적으로 폭락과 폭등을 되풀이하는 비프사이클을 거듭하는데 폭락 당시 상황과 유사하게 흘러가고 있어서다. 이 위기감을 공유하고 대책을 마련하기 위해 전국한우협회 경북도지회는 지난 8월 30일 안동 그랜드호텔에서 정책토론회를 열고 전문가들의 의

[농축유통신문 김재광 기자]미국 플로리다주에서 광우병이 발생해 국민 식탁이 위협받고 있지만 국내서 할 수 있는 조치가 제한적이어서 한-미 간 검역조건을 재협상해야 한다는 주장이 힘을 얻고 있다.한미FTA협정에 따라 국내법으로 미국산 쇠고기 수입 제한을 할 수가 없어 일시 수입규제 권한을 확대할 필요가 있다는 지적이다.가축전염병예방법 제 32조는 쇠고기 수출국에서 광우병이 발생되면 일시적 수입을 중단할 수 있도록 하고 있다. 2012년 브라질 비정형 광우병과 2015년 캐나다 정형 광우병 당시 수입을 중단한 것이 적용 사례다.반면 미