풀무원이 각종 야채와 두부만 넣고 끓이면 5분 만에 된장찌개가 완성되는 간편 양념제품을 내놨다.
풀무원식품(대표이사 이효율)은 11월 26일 밑국물을 따로 낼 필요 없이 각종 양념이 들어 있어 추가양념 없이도 간편하게 된장찌개를 만들 수 있는 간편 양념제품 2종을 출시했다고 밝혔다.
이번에 출시한 된장찌개 양념은 ‘사골 바지락 밑국물에 재래식 된장을 풀어 구수한 정통 된장찌개 양념’과 ‘국산 청양고추를 넣어 매콤 칼칼한 청양초 된장찌개 양념’이다.
‘정통 된장찌개 양념’은 바지락과 사골육수로 낸 밑국물에 ‘한식메주 된장’을 풀어 구수하고 담백한 된장찌개 본연의 맛을 살린 제품으로 ‘한식메주 된장’은 전통 방식으로 메주를 띄어 4개월 이상 숙성시킨 된장으로 깊은 맛을 더한다.
된장찌개뿐만 아니라 된장나물무침, 쌈장, 수육요리 등 된장을 활용한 다양한 요리에 활용하면 좋다. ‘청양초 된장찌개 양념’은 채소, 해물로 낸 밑국물에 재래식 된장과 국산 청양고추를 넣어 매콤하고 칼칼한 맛이 특징이다.
된장찌개 양념 2종 모두 밀폐용기 락앤락 타입의 용기에 담겨 있어 밀폐력이 좋고 열기 쉬워 한 손으로도 사용하기 쉽다.
전지은 PM은 “최근 K-FOOD 열풍으로 해외에서까지 인기 있는 된장찌개는 한국인이라도 만들기가 번거롭고 맛을 내기가 쉽지 않은 요리”라며 “된장찌개 양념은 요리 초보자도 물에 잘 풀고,각종 채소와 두부 등을 넣어 끓이기만 하면 맛있는 된장찌개가 완성되는 양념제품”이라고 말했다.
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